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s et s' àe deux paraboloïdes norniauï , le premier suivant une des trois directrices , le second 

 suivant une autre des trois directrices ; la droite passant par le centre o, et perpendiculaire au 

 plan o , s, s, sera l'axe cherché. 



Observations sur les anomalies dans Inaction des os considérés comme engrais, 

 par M. Païen. 



Dans le ménîoire de M.MascIet sur l'emploi des os, diverses anomalies sont signale'es rela- 

 ilvement aux effets utiles de cet engrais: ainsi quelquefois les os résidus de la fabrication 

 de la gélatine activaient plus la végétation que les os neufs concassés. Le contraire avait 

 lieu d'autres fois et ces résidus n'agissaient presque pas. 



Tantôt les os neufs concassés avaient une inûuence assez rapide et durable, tantôt ces os 

 semblaient long-temps presque inertes. 



Il est facile de reproduire à volonté, et d'expliquer complettement ces anomalies appa- 

 rentes par les considérations suivantes. 



Les résidus de la fabrication de la gélatine peuvent être sous deux états qui semblent les 

 mêmes et sont toutefois fort différens : en effet soumise à l'action de la vapeur, à cent et 

 quelques dégrés, la matière oi-ganique des os devient en grande partie soluble dans l'eau; 

 mais si la quantité de ce liquide n'est pas suffisante pour dissoudre la gélatine, celle-ci reste 

 dans une forte proportion, interposée dans l'épaisseur des os; on conçoit que ces résidus 

 jetés sur les terres cédant aux eaux pluviales, ou à l'humidité atmosphérique, une grande 

 quantité de matière azotée, constituent un engrais puissant, plus actif même que les os 

 neufs dont la substance fibreuse bien plus difficilement attaquable agit plus long-temps mais 

 moins vite; au contraire si les résidus ont été convenablement épuisés par l'eau dans les 

 fabriques ( et c'est ce qui arrive presque constamment ) ils ne récèlent plus, après avoir 

 fermenté pendant quelques jwui», i^uc acux. centièmes cuyuuu clc leur poids de gélatine, et 

 n'ont plus d'utilité sensible comme engrais. 



La plus ou moins grande épaisseur des os a une influence marquée sur les deux états dif- 

 férens indiqués ci-dessus. 



Les os neufs agissent d'autant plus vite et moins long-temps, toutes choses égales d'ailleurs, 

 qu'ils sont plus divisés; cela se conçoit aisément puisque la dissolution de leur matière orga- 

 nique a lieu surtout en raison des surfaces exposées aux influences extérieures. 



Ordinairement on enlève des os neufs la matière grasse que presque toutes leurs cavités 

 renferment, afin d'en tirer parti. Il peut arriver cependant que cette opération ne soit pas 

 faite, et c'est surtout lorsque ces os ne sont pas rassemblés assez promptement en quantité 

 suffisante pour rendre profitable cette extraction. 



Dans ce dernier cas la substance grasse qui forme à-peu-près o,t du poids total, est peu- 

 à-peu absorbée dans le tissu des os au fur et à mesure que l'eau interposée se dégage. 



La matière organique se trouve ainsi fortement imprégnée d'une graisse qui la défend 

 cbutire les influences hygrométriques, et l'on conçoit sans peine que de tels os quoique neufs 

 agissent trop lentement pour avoir un effet bien utile dans les proportions ordinaires; que 

 même leur action semble nulle, si l'humidité et la chaleur ne concourent pas simultanément 

 assez pour favoriser leur altération. 



Ce qui prouve d'ailleurs que la matière grasse est ainsi engagée, C'est i° que le traite- 



