i>K I. vrvDi Mii; 



Pels fyls pes e de filsa mesiiri. 



llem Quals quo londra f'als 

 pes. o falsa mcs lira, falsa cana. 

 o aina falsa, sera piinils cii .iv. 

 >(il. lol. a nos ealdi^li mealier. 



Dels Mnzc'licrs. 



Ilom.Los niazclicrs (jiic vcn- 

 (li'an carn/s en la ilitha vila. 

 (|U(! venilan bunas carnzs c, 

 sanas. K si honas o sanas non 

 ero Ics c.irnzs. sian donadas als 

 panlires o'l [)rels sia esnicndats 

 ad a(|U('is que las auran coin- 

 pradas. KIs mazclier gazanlio 

 on eascusol.i d. de la nioneda 

 »juo coslera. El mazclier que 

 aquest noslre mandanieul nun 

 ohservara sia encors a nos ct al 

 di<{hnioslicr on .11. sol. e .i d. 

 Tol. 



Dels Pancossicrs lo cas. 



Ilom. Cascus pancossiers quo 

 pan cosera el pancossieras ol 

 qui (|uc sia autre que pa fara 

 a vondre en la diclia vila ga- 

 zanlio on casou seslier de Iro- 

 uicnl .nil. d. Tol. e 1 bren tan' 

 solamonl. el aisso segon mavs 

 c mens, c si may y gazanhava 



i)i;s si ii:n( i;s. 12.^ 



derolierail los ilioses susdites, 

 cnvers nuusol lodil nionaslero, 

 oiicuurrail en sos biens^ une 

 anion<le do deux sols do Tou- 

 louse ; le dommagc dans ce cas 

 y conipris el ainsi amende. 



l>os f;iiix poitlst'l f.uissos mosiirrs. 



Item. Qiiiconque liendra de 

 faux puids ou faiisses niesures, 

 fau.sse canne, auno fausso, sera 

 puni d'une amende de qualre 

 sols loulousains envcrs nous el 

 lodil monastere. 



Dcs Bouchers. 



llem. Que los bouchers qui 

 vondronl dos viandos on ladilo 

 ville, Ics vendonl bonnes cl sai- 

 nes. Si cos viandos no son I 

 bonnes el saines , (juon los 

 donne aux pauvres , ol que le 

 prix on soil reslituo aux por- 

 sonnes qui l(?s auraienl ache- 

 lees. Ix'sboucbors gagneronl un 

 donior par sou sur le prix d a- 

 chal. Celui qui conlreviendrail 

 a cello ordonnanco oncourra 

 ( on SOS biens', en vers nous et 

 lodil monastere, deux sols ol 

 un donior loulousain >^ d'a- 

 mende \ 



Dos Boulangers. 



Item. Toul boulanger fai- 

 sant cuirc lo pain , ou boulan- 

 goro, ou touto porsonno faisanl 

 du pain a vendro dans ladilo 

 ville, gagnora , pour ciia(|uc 

 selier de fromeni , (jualro de- 

 niors do Toulouse et le son 

 spulemcnt. S'il pagnail davan- 



