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accru (1(1 2 kil. 57G gr. soil 83 gr. par jour ; ot Ncra, do CG gr. 

 par jour, c'esl-ailiro, Irois ou (jiialro fois plus quo los n°''Vcl\I. 



J'aurais biou dt'siro savoir (pu'lle avail cle pendanl le memc 

 intervallc dc Icinps raugnieiilaliun de poids des doux cliicns 

 allailes d'abord par lour more, el souinis, dopuis le C juin, a un 

 regime analogue a cclui des iiidividus eleves par nioi. Malheu- 

 reuseiiienl le proprielaire a qui j'avais rendu la cliionne ct scs 

 deux nourrissons, en avail vendu un avanl iepoquc oil j'ai 

 voulu faire la pesee. L'aulre ( n" X) , donl le poids elail, le 6 

 juin, de 2 kil. 959 gr., pesail, Ic 10 juillel, 5 kil. 851. Diffe- 

 rence en plus — 2 kil. 895; accroissemeiit quolidien 85 gr. 

 cliiUre egal a celui de raccroisscmenl journalicr de Bianco , a 

 peine superieur d'un quarl h celui dc Nera. 



iVou nous pouvons conclure que si Ic n" X avail , pendant 

 la laclalion , un avanlage manjue sur scs freres condamnes a 

 ralimenlalion arlilicielle, eel avanlage esl aujourd liui a peine 

 sensible, en cc qui concerne raccroissenicnl diurne, bien que 

 raccroisscmenl lolal soil loujours reslc superieur a celui des 

 cliicns elcves arliliciellemcnt. 



En consullanl lescbilTres inscrilssur les tableaux C, E, F, G, 

 comment d'ailleurs no pas elre frappe de I'inlluence du regime, 

 lorsqu'on voit, dans un lemps donne, des animaux s'accroilre 

 trois fois plus que daulres animaux de meme especc el de 

 niemc age, ct dune meme portee, soumis a une mauvaisc el 

 cbelive alimentation ? 



Ces r6sultals ne rappellenl-ils pas involonlairemcnt ce qui se 

 passe cliaque jour sous nos veux parmi les membres de la fa- 

 niille bumaine? .Ne nous e\pli(inent-ils pas sulTisamnienl com- 

 ment il se fait, qu'aujourd'liui meme, ou nous mangeons deux 

 fois moins de viande qu'avant la revolution de 89, le nombre 

 des conscrits reformes pour defaut de laille , ail prcsquc double 

 de 1810 alSVO, malgre la reduction d'un centimetre, inlro- 

 duite, en 1832 , dans les conditions de la laille exigee pour le 

 service mililaire (1)? 



(i) Sur ceUc imporlanlc qucslinn de statistique, consullez le docleur 

 Lallcmand , de I' Education piibfi(jue, pag. lao cl simn . 



