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y conslaler avec ccrlilutle la presence do I'iode ; il faul , pour 

 obtenir un resultat serablable, operer sur une quantile double 

 des Icrrcs jauncs des plaincs dc la Bresse , ou do celles des en- 

 virons de Bourgoin, de Grenoble , d'lvree, de Turin , et sur 

 une quantile quadruple ou decuple des tcrres noires Icg^res 

 superposees aus scbisles de Lias dans la Tarcnlaise , la Mau- 

 rienne et Ic val d'Aosle. 



Les terres colorees en jaunc ou en brun par dc I'oxyde de fer 

 sont, loutes choses cgales d'ailleurs , plus ricbcs que les terres 

 blanchatres ou brunies par des elements bilumineux ; les terres 

 fortes ou argilcuses, plus que les terres legeres quartzeuses ou 

 schisteuses. 



La quantite d'iodc contenue dans les malieres alimenlaires , 

 varie comme celle de I'air et des eaux ; le raais d'Aosle ct d'Ai- 

 guebelle est moins iodure que celui de la plaine d'Alexandrie. 

 Les vins de Saiat-Julien en Maurienne , de Moutiers el d'Aosle , 

 sont raoins iodures que ceux de la Bourgogne , de la Provence 

 oudu Modoc. Le lait, le fromage, lesoEufs, etc., presenlenl 

 des differences du nieme genre. 



k" Partie. — /Jppreciation. Si Ton admet Texactitude des 

 nombreuses analyses rapportecs dans ceMeraoire, il devient 

 impossible de meconnaitre I'accord general qui existe entre 

 rcndcmicile du goitre et du cretinisme, et I'absence a peu pres 

 complete de I'iode dans les vallees de I'lsere , de I'Arc et de la 

 Doire-Baltee , entre I'clat ra6diocreraent iodure des contrees si- 

 tuees aux environs de Genes , de Turin , d'lvrde , de Cbambery , 

 de Grenoble, de Lyon , etc., et I'exislcnce dans ces contrees 

 d'un certain nombre de goitreux entre la richesse en iode des 

 aliments , du sol , de I'eau et de I'air, de celte grande partie de 

 la France , dont Paris pent 6tre consider^ comme le type et la 

 bonne constitution de ses habitants. 



A c6le de ces fails gencraux, I'auleur place des fails parti- 

 culiers observes par divers savants, dont les uns so presentent 

 comme confirmatifs , tandis que d'autres s'elevenl avec le ca- 

 ractere d'objection. M. Boussingault rapporte qu'a Cartago , 

 dans la vallee du Canca, et de Sanson , dans la province d'Anlio- 



