266 MGMOIRES 



)) pouvail avoir son uiiliU'. Nous ne I'ccouiiimes pas; je ie rc- 

 » grettc quelquefois. » 



Aprcs avoir recueilli ccsrenseignemenls, Tauteur duMemoirc 

 n" 2 s'empressa d'analysor I'eau qui aliraente actuelleraent 

 Saillon , ct il la trouva privoe d'ioilo comme cclle qui alimenlo 

 Fully. Exarainant alors I'eau de la Salenie, puisoe au-dessous 

 dc la source cliaude , el au point nicnie oil se trouvait rancienne 

 prise d'oau, il la trouva plus riche en iode quo I'eau de la 

 Seine. Enfin, I'eau de la source chaude ou dc for lui fournit 

 au moins 60 fois plus d'iode que les eaux dc Paris. 



Ainsi , los habitants de Saillon out H6 preserves du goitre 

 tant qu'ils ont hu de I'eau ioduree; mais il n'cn a plus cle de 

 nieine lorsqu'iis ont fait usage d'une eau privee d'iode. 



Dcuxieme fail. 



Saint-Maurice, quoiquc place sur le point le plus 6troit el Ie 

 plus profondement encaisse de la vallee du Rhone, enlre Mon- 

 thej en aval , Martigny en amont, et Lavey en face , qui comp- 

 tent des cretins et un grand nombre de goilreux, n'a pas un , 

 seul cretin , et seulement quelques individus atleinls de goitre ; 

 mais Saint-Maurice, qui heureusement est prive de fontaines, 

 delaisse les eaux da Rhone pour celles de puits creuses dans 

 un calcaire ferrugineux , qui leur donne a pen pros le raemc 

 degre d'ioduralion qu'aux eaux de Paris. 



Le Iroisieme fait est relatif a Venise^ qui contraste par la ' 

 belle sanle de ses habitants avec les pays qui rentourcnt ; mais , 

 aVenisc.on boil les eaux pluviales, qui sont incomparablcment 

 plus riches en iode que celles dont on fait usage dans les pays 

 voisins. Dans un Iroisieme voyage , I'auteur a visile, toujours 

 dans le meme but , le Sud et I'Est de la France, le duche de 

 Bade , la Suisse et le Pieraont. Nous ne rapporterons pas en de- 

 tail les resullats de ce voyage , car ils ont 6le pareils a ceux 

 qu'ont fournis les deux premiers. 



Quelques fails speciaux , analogues a ceux que nous avons 

 cites plus haul, lerminenl la relation de ce voyage. En voici 

 le resum6 : 



A Baden-Baden, le goitre est a peu pr^s inconnu ; il est, au 



