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peut s'en faire une idee par la figure g qui appartient a la graisse 

 prise sur le pli du coude d'un enfant mort a I'uge de 8 ans. 



221. Enfin je finis par rencontrer des cas oii, en coupanl avec 

 des ciseaux Ics bords un pen dcsseches spontanement d'un flocon 

 de graisse humaine , et surtout la oii aucun dechircment n'avait 

 entame et frange le tissu, j'obtenais I'image du tissu cellulaire le 

 plus regulier et le plus analogue au tissu cellulaire qu'on observe 

 avec tant de facilite dans les vegetaux. La figure lo rcpresente au 

 grossissement de lOO diametres, le bord d'un flocon de graisse ap- 

 purtenant a une fenime morte en couche a I'age de 3o ans. On voit 

 les cellules (a) distendues' sur les bords du flocon , et les cellules (b) 

 affaissees apres avoir ete videes par suite de leur solution de conti- 

 nuite. 



222. Apres ce que j'ai expose (§ 120) sur la maniere dont les 

 tissus cellulaires s'ofl"rent au microscope , on concevra sans peine 

 que le reseau qu'on observe sur le flocon de graisse humaine (fig. 1 o) 

 n'est forme que par la juxta-position des cellules-limites de la graisse, 

 et en definitive n'est autre chose que I'ensemble des interstices que 

 les cellules laissent entre elles. Les granules des graisses fermes, 

 telles que celles de veau ct de mouton, lorsqu'ils sont appliques 

 les uns contre les autres (fig. 5) , offrent les memes reticulations, 

 et il suflit de les desagreger, pour voir s'evanouir toutes Ics anas- 

 tomoses de ce reseau , et pour se convaincre que chaque ligne d'un 

 des polygenes n'etait qu'un interstice de deux faces accolees. 



225. J'ai pris soin de mesurer les extremes de tous ces divers 

 granules, je vais mettre en tableau les resultats que j'ai obtenus. 

 Les nombres expriment des fractions de millimetre. 



PORC. 

 Reniformes. 



1/3 aur 1/4 

 1(1 sur )/3 



Polvedres Ires- 

 'les. oblongs 

 iDscrils dans 



1/6 sur i/jo 

 1/4 sur 1/7 



1/5 



i/8suri/io 



■ /7sur./U 



./.o 



MODTON. 



Idem. 



./7»uri/.c 



>/«nr 1/7 



./.o 



1/7 



ceplibles 

 s'isoler. 



l/i5 

 i/>4 

 1/7 



l/5o 

 l/.-.S 

 1/20 



HANNETON. 

 Turbines ct mous. 



224. Ce tableau prouve evidemment que les granules de graisse 

 de ranima! jeune affectent des diametres inferieur? aux granules 

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