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 Tangle /"e </ serait de 86"36'. En supposant maintciuint que deux 

 deces triangles egaux s'accolent par leur base [fd ) , on aura un 

 ihonibe de 86°3G' sur 93°24'' ^'i 1'' ^^^'t fig*^""^ a a , et I'ob- 

 servalion directe m'a donne souvent 85 sur qS. D'autres fois , le 

 nienie rhombe m'a donne 1 06 sur 107, de uieme que Tangle a^c, 

 ce que fournit a pen pres le calcul, en joignant ensemble la moi- 

 tie de Tangle ga h =: i53°i8' avec Tangle aigu e fhz=^6. La me- 

 sure de ces cristaux offre des anomalies a cause des ombres des 

 bords; car, lorsque le cristal est jjose un pen obliquement, les 

 bords ombres peuvent jeter dans des ecarts considerables; c'est ce 

 qui arrive quand , an lieu de cristalliser en lames, ils cristallisent 

 en polyedres comme celui de la figure c. Cependant, en tenant 

 compte de toutes ces anomalies, on peut arriver, conmie on Ic voit, 

 au moyen du goniometre microscopique, a des resultats qui pour- 

 ront etre tot ou tard de quelque ulilite. 



44- Parmi tous ces cristaux, leslosanges seuls {fegh) oflraient une 

 analogie eloignee avec les ellipses du sue de Cliara. Mais ils etaient 

 encore trop reguliers pour servir de base meme a une analogic 

 hasardee. Je pensai que dans le vinaigre, le vin, et par consequent 

 dans les Cliara , leur cristallisalion se tronvait Iroublcc par des 

 melanges. En reflechissant un instant sur la nature des melanges 

 qui out lieu dans le vin et I'acide acetique,je me portai spe- 

 cialement sur Tidee que ces cristaux etaient tenus en solution par 

 Tacide acetique combine, soit avec la resine, soil avec une sub- 

 stance gommeuse, soit avec une substance albumineuse. Je fis 

 done un triple melange d'acide acetique, de resine, de cristaux 

 de tartrate de potasse, d'un cote ; d'acide acetique , des memes cris- 

 taux, etde gomme, de Tautre; enfin , d'acide acetique , de tartrate 

 de potasse et d'albumine de Tautre. Le premier et le second me- 

 lange ne me donnerent rien ; mais le troisieme laissa deposcr sur 

 Ja lame dc verre exactement les cristaux du vinaigre , du vin et du 

 suedes C/(rt'Yf (fig. i2,cetfig. \i,b c,c,a). Cette decouvcrte deve- 

 nail dejad'uneluuite importance ; elle m'expliquaitnon-sculement 

 la naturedeces cristaux, mais encore la nature de Tacide libredu sue 

 des Cliara, et le phenomene curieux de la coagulation du liquide 

 circulant, lorsqu'on le laisse echapper dans Teau commune. 



45. Ces cristaux (fig. 1 1 ccc) du sue des Cliara etaient done du tar- 

 trate de potasse dissous par le melange d'acide acetique et d'albumine; 



