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 bule. L'acide hydrochloiique a la loii-ue finit par dissoudre le glo- 

 bule en eutiC!'. 



61. L'anmioniaque caiisliquc et l'acide acetique concentres dis- 

 solvent presquc inslaulancnicnt ces globules. 



62. La chaleur Ics coagule et les dtncit. L'alcool produit le 

 inemc plienoniene. 



63. Or, des globules hyalins, transparens , solubles dans I'eau, 

 rammoniaque , l'acide acetique , l'acide liydrocbloriquc concentres, 

 coagulablcs par les autres acides , par la chaleur, par l'alcool , sont 

 evidemment de simples globules d'albumine,et non des molecules 

 organisees; et Ton doit prevoir doja a qucllcs graves erreurs Ton s'ex- 

 poserait, si Ton suivaita la lettre les tables des mesures respeclives 

 que lesmicographes out hasarde de nous donner au sujet des globu- 

 les de divers animaux; car on conceit d'avance que le globule, au 

 sortir du vaisseau, sera bien nioindre que quclqiies instans apres son 

 sejour dans I'eau ordinaire, dont on se sert pour delayer le sang 

 trop epais, et que bientot ils affecteront tous des formes diflerentes, 

 selon que les uns auront plus de tendance a se dissoudre que les 

 autres. Dureste, les mesures qu'on pourrait obtenir par des ob- 

 servations consciencieuses, varient d'apres les instrumens ampli- 

 fians, car elles dependent de la maniere dont on aura determine 

 revaluation des grossissemens, et d'apres les difterences indivi- 

 duelles des sujets soumis a Tobscrvation. II iaut se contenter, en 

 semblablescirconstances, de ne voir que de simples approximations 

 dans les mesures obtenues. 



64. Ces globules peuvent done etre consideres comme de I'albu- 

 mine , d'abord dissoute dans le sang par un menstrue quelconque , 

 et ensuitc precipiteo de ce menstrue. Cependant, les precipites 

 d'albumine qu'on obtient par l'alcool, n'oflVcnt jamais un assem- 

 blage de globules bomogenes. Cela est vrai ; mais les precipites d'al- 

 bumine qui ont lieu par I'eYaporation spontanee du menstrue qui 

 la tenait en solution , representent si bien tous ces pbenomenes , 

 qu'avec une matiere colorante on croirait avoir dcvant les ycux 

 du veritable sang. Que Ton depose une certaine qnantile d'albu- 

 mine de Toeuf de poule dans l'acide bydrochlorique tres-concentre 

 et en exces; bientot I'albumine, d'abord coagulee en blanc, se dis- 

 soudra dans l'acide en le colorant en un violel, qui passcra ensuite 

 au bleu. Si on decante alors l'acide bydrochlorique. et qu'on I'a- 



