C »"9 } 



CHOLESTIilRINE 



DANS l'huile de jaunesd'otufs ; par M. Lecanu. (Journ. de Pharm.; 

 Janvier 1829, pag. i". ) 



Si, au lieu d'exposer au-dessous de 10° le liquide hiiileux de 

 Tceuf de poule obtenu a la temperature ordinaire de 18 a 28% on 

 I'abandonne a Ini-meme a la temperature moyenne de 12 a i5% 

 au bout de quelques jours, on remarque qu'il s'en separe , sous 

 i'orme de lames brillantes et nacrees , une nouvelle matiere so- 

 lide , parfaitement distincte de la stearine , qu'on ne peut en au- 

 cune maniere confondre avec elle. Cette matiere existe pour — '— 

 environ de son poids dans I'huile d'oeuf ; fillree et pressee entre iles 

 feuilles de papier, elle est en masse compacte, dure, cassantc , 

 presque completement incolore , insipide, et d'une legere odeur 

 d'huile d'oeufs. L'eau ne la dissout pas ; I'alcool et i'etherla dis- 

 solvent au contraire avec assez de Cacilite , surtoiit a chaud, sans 

 agir sur les papiers ri-aclifs. Apres I'avoir bien sechee au bain-ma- 

 rie , si on I'expose a Taction de la chaleur, elle fond vers le 145° 

 du thermometre centigrade; el a une temperature plus elevee, 

 elle se decompose et se volatilise en partie , sans paraiire pro- 

 duire d'acides gras ; la potasse caustique en dissolution conoen- 

 Iree ne la dissout pas, et ne parait pas I'alterer. Quoique cetle 

 matiere no fonde qn'a un degre un peu plus eleve que la choleste- 

 rine, cependant I'autcur a raison de la cnnsiderer comme appar- 

 tenant a cette espice ; car, faire autnnt d'especcs qu'on observe- 

 raitde degres differens de fusibilite, ceserait s'exposer a multiplier 

 les produits a I'infini. 



COLORAXION DE LA RESINE DE GAIAC. 



On savait deja que I'iode , le brome , Ic chlore colorenl en bleu 

 la resine de gaiac. M. Regimbau vient de s'assurer qu'un melange 

 de resine de gaiac , de sublime corrosif et de savon blanc con- 

 tracle une coulenr bleue assez intense. 



