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 j>ublier, peuvenl paiveiiir jusqu'aux oreilles des homines chiirgcs 

 d'appliquer la loi qui condanine, ou do defendre I'accust: inno- 

 cent. 



Extrait da travail de M. Barruel. 



I.c sang de chaque espece d'aniinal contient un princtpe parti- 

 culicr a chacune d'elles; ce principe , qui est tres-volatil , a one 

 odeur semblable ti celle de la sueur, ou de I'exhalaison cufanee ou 

 pulmonaire de I'auimal d'oi'i le sung provient; ce principe est a 

 I'elat de coiribinaison dans le sang : tant que cette combinaison 

 existe , il n'est point sensible ; mais dfes qu'on rompt reqnilibre do 

 cette combinaison , le principe du sang se volatilise , el des lors il 

 est non-seulement possible, mais meme assez facile de recon- 

 naitre I'animal auquel il appartient; dans chaque espece d'animal 

 le sang du male fournit cette odeur d'une maniere plus prononcec 

 que celui de la femelle, et chez rhoranie la couleur des cheveux 

 apporte des nuances dans I'odeur de ce principe; la combinaison 

 de ce principe odorant est soluble, ce qui permet de le decouvrir 

 dans le sang entier. comme dans le serum. M. Barruel se pro- 

 pose de continuer ces recherches , pour determiner la nature du 

 principe du sang. II a de fortes presomptions de croire que c'est 

 une substance acide toule parliculiere, et qu'elle e.xiste dans le 

 sang a I'etat ile sel. 



Pour ronipre cette combinaison, I'auteur se sert preferable- 

 ment de I'acide sulfurique; il sulTit, a cet ("gard , de verser quel- 

 ques gnuttes de sang ou de serusite dans un verre de montre, d'y 

 verser ensuile un leger cxces d'acide sulfurique concentre, envi- 

 ron le tiers ou la nioitie du volume du sang, d'agiler avec un 

 tube de verre. Immediatement le principe du sang se manifeste. 



Essaye par ce moyen , le sang de rhomme degage une forte 

 odeur de sneur d'homme , qu'il est impossible de confondre avec 

 toule autre; celui de la femme, une odeur analogue, mais beau- 

 coup moins forte, cnfin cello de la sueur de la femme; celui de 

 bceuf, une forte odeur de bouverie ou cclle de la bouse de boeuf ; 

 celui du cheval une forte odeur de sueur de cheval ou de crottin; 

 celui debrebis, une vive odeur de laine inipregnee de son suint ; 

 celui de moulon, une odeur analogue a celle de lirebis melangee 

 d'une forte odeur de bouc ; celui dc chien , I'odeur de la transpi- 



