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 Poui fompleter ectio prciive, il siiHit tie molanger tic ia lot ulr 

 avec d* ia goinme ramollie par I'eau, dc I'aire secher leutemoiit la 

 p&lu qtii en lesultc, et d'en examiner une laniere au microscope. 

 Les grains de fecule, part'aitement intacb, rie paraitront rependani 

 plus ombies sur les bords, mais simplement lermines par des 

 lignes circidairos provenant des envtdoppes qui onl iin pouvoir 

 refringent superieur a coliii de ia gommo. On arriverait an meme 

 resultat en empioyant denx iiquides dont les pouvoirs refringens 

 seraient I'un superieur, et I'autre inl'erieur ;\ celni de la t'ecuie, et 

 en suivant la methode il'observer les refraclious imaginees par 

 1\1. Brewster. 



Cnrarfirrs chimiques. 



Nous n'avons rien a dire^ pour le inonieut, sur les prociules 

 par ksqueis on opere la separation des diverses matieres organi- 

 (|ues solubles. L'analjse elementaire ne iaisse nou plus rien a 

 desirer. Nous ne voulons parier ici que d'un seul piiacipe qu'il 

 n'efit jamais fallu perdre de vuc. Les matieresorganiques ne sonl 

 pas renferm<3es dans les vegetaux et dans les animaux, eomme les 

 substances minerales au sein de la terre. Les elemens des mine- 

 raux s'etant reunis par juxtA-position, on pent les desunir de nou- 

 veau, en les attaquant de proche en proche dans un ordre inverse ; 

 et le reactif qui sera capable d'operer cette desaggregation en un 

 seul point pourra evidemment I'achever dans toute la masse. II 

 n'en serait pas ainsi d'un etre organise ; cree d'line maniere in- 

 comprehensible, toutes ses parties se correspondent et se deve- 

 loppent simultanement; les elemens materiels y sont amenes de 

 milie manieres diverses, k travers mille canaux imperceptibles 

 qui s'oiivrent, se ferment, se vident et s'obstruent, non-seulement 

 sous rinfluencedes agens physiques, mais sans doute aussi par 

 des causes qui nous echapperont toujours. Quand le principe de 

 I'organisation vient a etre detruit, ses effets n'en subsistent pas 

 moins ; tellement que si Ton veut isoler une ou plusieurs des ma- 

 tiei-es immediates contenues dans un corps organise, force est 

 bten a chacun des reaclifs que Ton emploie dans ce but, d'aller 

 saisir, par tous ces chemins etroits et siiuieux, les elemens pour 

 lesquels iis ont de I'afrmite. II amve alors que des portions d'un 

 reactif, on se trouveut omprisoniiees dans quelqiies cellules , on 



