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 teraicnt avec cl-leg ? Mais on sail que dans la pulrefaclion dn sang, 

 de I'uiine et aiitres matieres seinblahles , tout I'azote sert a foi- 

 int!r de I'amuioiiiaque ; en admeltant iiienie qii'une partie de 

 I'azote echappat i rhydrogcne, et format une combinaison inob- 

 servee jusqu'ii ce jour, comment se ferait-il que cette matiere 

 ne fat nitrogeneque lorsqu'elle rencontre de la craie? car, si elle 

 se porta sur de la chaux, de la magnesie, de raliimine, etc., 

 I'acide nilrique ne se forme plus , ou du moins il n'est produit 

 qu'en quaiUite presque insensible, et seulement apres un long 

 laps de temps (Tliouvenel). 



Serait-ce par une reaction des emanations putrides sur Fair 

 atmospherique? Mais, outre que cette reaction ne serait pas fa- 

 cile a concevoir, et que d'ailleurs, dan? ce cas, ce serait I'azole de 

 I'air qui formerait I'acide nilrique, et non celui des matieres ani- 

 males, conune on le preleud , il y aurait encore cette objection, 

 a laquelle on ne pent donner aucune reponse : Pourquoi la craie 

 est-elle le seul corps qui sollicite cette r«iaction? 



II est done impossible que d'une matiere animale qui est aban- 

 donnee seule li la putrefaction, il se degage une substance quel- 

 conque qui, par elle-meme ou parson iictiun , puisse produire 

 de I'acide nilrique (i); mais en est-il encore de meme lorsque 

 ces matieres animaies sont melangees de terre ? II n'y a aucun 

 fait chimique qui laisse soupconner que de I'urine ou du sang 

 donnent par leur putrefaction d'autres produits lorsqu'ils sont 

 melanges avec des ferres , que lorsqu'ils se putr(ifient sans me- 

 lange (2). 



(1) M. Liebig, qui a travaille a Paris dans le laboratoire de M. Gay-Lussae 

 et qui embrasse ses idees, affirme que Luiscius a fait voir que des matieres 

 animaies abandonnees i I'air produisent de I'acide nitrique ; niais comme il 

 n'a pas rapporte les experiences ni le tcxle de ce chimiste, et que d'un autre 

 c6te il a fort mal interpret^ mes idees sur la nitrification, en me pretant des 

 choses que je n'ai jamais dites, je puis, a juste titre, craindre qu'il n'ait pas ete 

 plus heureux daus ce qu'il nous rapporte des resultats du chimiste hollan- 

 dais. 



(2) Quoique I'urine el les autres matieres animaies semblables que Ton a 

 employees a I'arrosage des nitrifies neservent pas directement a la lormation 

 de I'acide nitrique, il est possible qu'elles y concourent indirectement , en 

 conservant rhumidile dans la masse plus long- temps quenele f'eraitl'eau pure. 



Je transcris lillt'ralemenl le paragraphe ci-dessus du lome XXXIII, p. 17, 



