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immédiats retirés des végétaux, la solanidine qui, jusqu'à 

 présent, n'a été obtenue dans les laboratoires que comme 

 produit de dédoublement de la solanine. Au surplus, que 

 la solanidine existe toute formée dans les jets ou qu'elle 

 prenne naissance par l'action de l'éther sur la solanine, 

 hypothèse peu vraisemblable, le procédé de préparation 

 que nous mdiquons est une opération tellement simple et 

 le rendement est si avantageux, que la préparation de la 

 solanidine au moyen des jets de pommes de terre frais, 

 nous paraît destinée à devenir un exercice d'une applica- 

 tion aussi courante dans les laboratoires de chimie végé- 

 tale, que celle de la caféine, par exemple. 



Préparation de la solanidine. 



Les jets de pommes de terre frais, tels qu'ils se déve- 

 loppent au printemps sur les tubercules conservés dans 

 les caves, sont introduits dans des récipients de grandes 

 dimensions; on les recouvre d'éther sulfurique officinal, on 

 bouche les récipients et l'on abandonne le tout pendant 

 quelques jours. Il se sépare bientôt à la partie inférieure 

 des flacons une couche aqueuse d'une faible épaisseur; on 

 décante l'éther, on le filtre et on le soumet à la distilla- 

 tion (1). 



Il reste dans le ballon une masse blanchâtre mélangée 

 d'un peu de matières grasses. On reprend ce résidu par 



(1) Quand on abandonne une certaine quantité de cet étlicr 

 à révaporation spontanée dans une capsule de verre, on remarque 

 que le dissolvant abandonne au fond et sur les parois de la capsule 

 de longues aiguilles soyeuses dont le groupement présente le plus 

 bel aspect. C'est l'observation de ce fait qui a été le point de départ 

 de nos recherches. 



