20 PARTIES ÉLÉMENTAIRES DES VÉGÉTAUX. 



corpuscules globuleux, est encore fortifiée par l'observation de la 

 structure intime du système nerveux de certains animaux. Ainsi, 

 dans les Mollusques gastéropodes, la substance médullaire du 

 cerveau est composée de cellules globuleuses agglomérées, sur 

 les parois desquelles il existe une grande quantité de corpuscules 

 globuleux ou ovoïdes, qui ne sont que de très petites cellules rem- 

 plies de substance médullaire nerveuse. La similitude de cette 

 organisation avec celle que nous venons d'indiquer dans les végé- 

 taux est parfaite, selon M. Dulrochet, et force à convenir que les 

 végétaux sont pourvus d'un système nerveux. 



Nous nous sommes contenté d'exposer ici les opinions émises 

 récemment par ce célèbre physiologiste : nous les examinerons 

 plus en détail en parlant de la molilité des végétaux, après 

 avoir étudié les fonctions des feuilles. 

 Fécule. 2° Fécule. La fécule existe dans un grand nombre de parties des 



végétaux, dans des racines, des tubercules souterrains, des liges, 

 des feuilles, des fruits, des graines, etc. Elle se montre sous la forme 

 de vésicules parfaitement incolores et transparentes, d'une forme 

 et d'une grosseur très variables, adhérentes ou libres à la face in- 

 terne des ulricules. C'est par leur incoloréité et leur volume ordi- 

 nairement plus considérable, que les granules de fécule se distin- 

 guent de la chromule. Si l'on prend, par exemple, une tranche très 

 mince d'un tubercule de pomme de terre, et qu'on l'examine au mi- 

 croscope, on voit les cellules du tissu qui forme la masse charnue du 

 tubercule, remplies de corpuscules incolores d'un volume extrême- 

 ment variable, puisque les uns ont jusqu'à un dixième de millimè- 

 tre, tandis que les autres ont à peine un centième ou un deux ces? 

 tième de millimètre. Parmi ces granules, les uns ont une forme 

 globuleuse, les autres sont ovoïdes, alongésou même anguleux, 

 mais à angles mousses. 



Ces globules se composentd'une membrane assez épaisse, parfai- 

 tement incolore, offrant quelquefois des stries disposées diverse- 

 ment. Ainsi, dans la pomme de terre, elles sont circulaires, et en- 

 tourent un point que quelques auteurs considèrent comme un hile 

 ou point d'attache. D'autres fois elles forment une sorte d'étoile, ctr. 

 Dans l'intérieur de cette membrane ou tégument, est une matière 

 également transparente qui, par sa nature, se rapproche assez. Ses 



