G6 ORGANES DE LA NUTRITION. 



nuelles. La belle-de-imit (nyclago hortensia), le cohœa , sontvi- 

 vaces au Pérou, et meurent chaque année dans nos jardins. Le ri- 

 cin , qui , en Afrique , forme des arbres ligneux , est annuel dans 

 noire climat. Cependant il y reprend son caractère ligneux quand 

 il se retrouve dans une exposition convenable. En herborisant aux 

 environs de Villefranche, près de Nice, sur les bords de la Méditer- 

 ranée, au mois de septembre 1818 , j'ai découvert sur la montagne 

 qui abrite l'arsenal de celle ville, au couchant, un petit bois formé 

 de ricins en arbre. Leur tronc est ligneux, dur. Les plus hauts ont 

 environ vingt-cinq pieds d'élévation , et présentent à peu près le 

 même aspect que nos platanes. Il est vrai que la situation de Ville- 

 franche, exposée au midi, défendue des vents d'ouest et du nord 

 par une chaîne de collines assez élevées, la rapproche singulière- 

 ment du climat de certaines parties de l'Afrique. 



En général toutes les plantes exotiques vivaces, dont les graines 

 peuvent donner naissance à des individus qui lleurissent dès la 

 première année dans nos climats, y deviennent annuelles. C'est ce 

 qui arrive pour le ricin, le cohœa, la belle-de-nuit, etc. 



Les racines ligneuses ne diffèrent des racines vivaces que par 

 leur consistance plus solide, leur tissu ligneux, et par la persi- 

 stance de la tige qu'elles supportent : telles sont celles des arbres 

 et des arbrisseaux. 

 Division des ra- B. Suivant leur forme et leur structure, les racines peuvent se 



cines en quatre . . .„ , ,, ,. 7 . s 



classes: diviser en : 1 pivotante (radtx perpendicularis) , 2 fibreuse 



(radix fibrosa), 3° lubériforme (radix tuberiformis) , k° bul- 

 bifère (radix bulhifera). 

 î" Racine pi- Fig. iv. \° L es racines pivotantes sont celles qui s'enfoncent 



volante. ^ .. 



perpendiculairement dans la terre (Fig. IV). Elles sont 

 simples et sans divisions sensibles , comme dans la rave, 

 la carotte ; rameuses dans le frêne et le peuplier d'Ita- 

 lie, etc. Elles appartiennent exclusivement aux végétaux 

 dicotylédons. Ainsi que nous l'avons dit précédemment, 

 le pivot et ses ramifications ne sont qu'une prolongation 

 souterraine de la tige. 

 Racine li- 2° La racine fibreuse se compose d'un grand nombre 



de fibres, quelquefois simples et grêles, d'autres fois épais- 

 ses et ramifiées. Telle est celle de l'asperge, le l'héméro- 



