USAGE DES TIGES ET DES ÉCORCES. 1!*-" 1 



par exemple , doit offrir, mais à sa base seulement, vmgl zones 

 concentriques de bois , et ainsi successivement. 



Usages des tiges et des écorce*. 

 Le bois est employé à tant d'usages variés dans l'économie do- Usages des u 



pes el des écor- 



mestique et les arts, il est tellement indispensable à la construction l(S 

 denosbàtimens de terre et de mer, de la plupart de nos machines 

 el de nos instrumens, qu'il n'est aucune partie des végétaux qui 

 puisse lui disputer à cet égard la supériorité. 



Beaucoup de tiges herbacées sont usitées dans la nourriture de 

 l'homme et des animaux. 



La tige du saccharum officinarum fournit une grande par- 

 tie du sucre répandu dans le commerce , el qu'on nomme sucre 

 de cannes. 



Beaucoup de bois sont employés dans la teinture : tels sont le 

 santal, le bois de Campêche, le bois de Brésil, etc. 



C'est avec les écorces du chêne, et en général avec toutes celles 

 qui renferment une grande quantité de tannin el d'acide gallique, 

 que l'on tanne les cuirs. 



Sous le rapport des propriétés médicales, les liges, le bois et 

 les écorces occupent un des premiers rangs dans la thérapeutique. 

 Qui ne sait, en effet, qu'à cette classe d'organes se rapportent les 

 quinquinas, la cannelle, l'écorccde Winter, le sassafras, le gayac, 

 et tant d'autres médicamens qui jouissent d'une réputation si bien 

 méritée? Suivant leurs propriétés chimiques les plus remarqua- 

 bles, on peut diviser ainsi les principales écorces et les bois em- 

 ployés en médecine : 



1° Ecorces et Bois amers. 



Le Simarouba (JSvmaroriba Guyaftensig). 

 Le Quassia (Quassia amara). 



2° Amers, asiringens el légèrement aromatiques. 



L'Angusture [Epvdîa febrifuga). 



Le Quinquina gris (Cinehona Condaminea, llumb. el Bonph 

 PI. équinox.). 



