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tien, iuicf;tig. 6o6a(b bie gvüc^te iveiptlc^ tverbeii, fangt nmii bamit an, 

 am üebften an trüben 2^agen ober in ben 5l6enbftunben. ^ux na($ unb 

 nac^ Jüerben bie grücf;te entOIopt. 



2)aö 5Inf)eften gcfitiel^t vermittelft 2" langer, unten breiter, tod) 

 etivaö fict) yerjüngenben Duigctn, bie burcf) ''." breite 3::uc(;ftreifen, welche 

 ben ^\mu] I;alten, gefc^Iagcn iverben. ißliin mup [o I;a(ten, tci^ feine 

 tKeibung be5 9^ige(ö möglicf; ift. 



2)ie 9J?auern finb ju biefem 3>ve(f mit &\))i^, ■%" bicf, aucf; birfer, 

 abgcvul^t. 3I)re ^6f)e beträgt 6', ober etmaö barüber. Unten, bic(;t 

 über bem gunbamente, finb [ie 18", unter bem ffcinen, eine .^anb breit 

 t)or[pringenbeu 2)aif;e, 12" biif. S3ei allen älteren iWauern finbet man 

 unter bem 3)acf)e 2öcf;er, am1) iuoljl nott Stäbe baviii, iroran man [onft 

 ."^^ecfen jum 6cfcn^e gegen bie grül)ial)r0frofte I)ing, bie aber je^t, ale 

 nac()tf)ei(ig unb »erjärtelnb, aligemein t^eriuorfen finc , fo bap id; iveber 

 in 2)Zontreui(, noc^ in 33incenneö ober 93agnioIet eine 6c|)u0; 

 berfe ge[ef)en I)abe, unb überall auf mein (Srfunbigen ben cbm ange- 

 füljrten ®runb für ha^ Unterlaffen I)örte •)• 



Die ©arten finb alle öierecfig , yon a}(auern eingefc^toffen unb 

 burc^fi^nitten, bie innern 9)?auern fmb 24 biö 36' entfernt yon einan; 

 bcr, unb laufen mit jiveien ber »Hauptmauern paraUeL 2Sinfe( yermei; 

 bet man fo t)iel alö möglich, unb befei^t fie nie mit ^^firficf;, fonbern mit 

 23irnen. (SoivoI)( geuc^tigfeit alö aucf; aßärme ift an biefen ^tdkn oft 

 JU grotj, aud; finb fie meiftenö ber 5lufentI)aItöort »ie(er Äerfen. 3)ur($= 

 gänge finb ju beiben Seiten ber Ouermauern, bie oI;neI)in »on Diings 

 mauern abftel)en muffen, weil fie fonft befc(;attet iverben lüürben. '>Man 

 (egt bie Cluermauern gern fo, ia^ fie üon Süboft nac^ 9iori?nieft, ober 

 grabe, bie biefe recf;tivinf(ig fc^neibenbe 9ticl;tung I)aben, iDorauö fic^ 

 aucf; bie ber ^Hauptmauern, auf ivelc^^e fie fenfrec&t fteljen , ergibt. (*^ 

 ift bieö bie yort()ei(I)aftefte unb je^t immer geJväI)(te Diicf^tung, ireit 'BefU 

 norb unb ©üboft mel)r ©onne I)abcn, alö 9torb unb reiner ©üben, ber 

 in ben meiften 3at;ren ju I)eip fein »vürbe. 9^ian finbet aber dM)tmu 

 gen alter 5(rt, ia man fonft imMd)t nic^t Diet barauf faf), ober Um- 

 ftänbe bie befte Diic^tung nicf^t juliepen. 33ei ^perrn grancoiö H>enen, 



') Tiki ifl für bie 23rcitc unb 2ciQt »on ^ariö flan^ Qtm^ rfc^tifl ; für 'JJftr« 

 fiftivcinbe in unferer (berliner) ©Cflcnb, im nörfclicfccn 2)eutfii)Ianb überhaupt, ^alte 

 i* aber eine Icic^fc ©ecfc, bic nur befc^iattet, olfo etiua üon @afc ober leid&tcn 

 3?otirbecfcn für fe^r anflemcffen unb üort^eü^aft, bie bei und aiid) nol^ivcnbifle 2Bin= 

 terbfcfc wirb ivo^l bei lo — 12 ®rab Ää'ttc einfleri(ttet unb abflcnommen, fobalb 

 bic Änofpen ^wifctien ben teli1)öipfeln fic^ rotten, bann aber fofllei* ßfflen jene nur 

 befj^ottenbe grü^linflöbecfe »ertauft^t, bie \>ii mUU Tlai in 2(ntt)enbuna fommt. 



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