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plusieurs varietes tres distinctes, quits imminent Moras du 

 banc, Monte decdte, Morue rouge Gadus Callarias), et Morueh 

 tete de plioque ( seal-headed-cod ). Les pecheurs anglais rangent 

 encore avec la morue leur haddoek Gadus Eglefinus). Toutes 

 les cspeces ou varietes de ces Gades emigrent a dcs epoques 

 constantes , excepte celle nominee morue dc cote, qui est assez 

 permanente. Les peeheries aTerre-Neuve commencent en juin, 

 epoque a laquelle le Capelan arrive et sert a amercer, jusqu'ea 

 septembre, que la Seche parait et le remplace couime appal. Sui- 

 les quatre cent millions, et au-dela, de monies prises dans les 

 mers du nord de l'Amcrique, on estime que cent millions, ou en- 

 viron soixante mille tonneaux sont portes par les Anglais <-n 

 Europe et en Amerique; que sur le nombre qui reslc, deux cent 

 millions sont peches par les Americains; 5oo,ooo par les Fran- 

 cais, et que 5oo,ooo sont consommes dans le pays. 25,ooo ton- 

 neaux d'huile faite aveclefoie dc la morue, sont annuellement 

 introduits en Europe. 



Du Capelan ( Salmo arcticiis ). Ce petit poisson est d'autant 

 plus interessant, qu'il sert d'appat a la morue. II arrive sur les 

 cotes de Terre-Neuvc vers la fin de juin et part vers le com- 

 mencement d'aout. II parait au Labrador 1111 mois plus tard et y 

 Sejourne pendant 2 a .' ( mois. Il se forme souvent par essaims 

 innombrables de plus de 60 milles de longueur sur plusieurs 

 milles de largeur. Sa taille est de 6 a 7 ponces au plus. Sa pre- 

 paration pour servir d'appat demande quelques soins d'obser- 

 vation. 



Du Cuttle-fish, Seche (Sepia Ljligo ? Loligo piscatorum, Lapyl.) 

 Ce Cephalopodc parait dans les mers du nord de I'Anierique 

 lorsquele Capelan les abandonne, vers les premiers jours d'aout. 

 11 semble leremplarer a dessein pour servir d'appat a la morue, 

 et merite toute l'attention des commercans. Moins commun Mu- 

 les cotes du Labrador que sur lebanc de Terre-Neuve, il parait 

 n'habiter que les profondes eaux. Les dimensions de ce Loligo 

 sont de C> a 10 polices, quoiqu'on en voie souvent qui ont une 

 taille plus considerable. Souvent il arrive que les tempeles en 

 jettent sur les rivages des bancs 1'pais qui pourrissent et propa- 

 gent au loin la corruption. En septembre, il abandonne les ri- 

 \;il.'<'s de Terrc-Neuve, et e'est alors que la morue, apres en 

 avoir fail sa iiourriture , acquiert sa qualite siip.'riciire. On at- 

 tribue an -rand nombre de ces Mollusques cephalopodes la 



