DE l'acadkmie i)i:.s sciences. 195 



mitlon. Si (lone on voulait obtonir iin siro|) |)lus iodc- (lue 

 ccliii (Ic M. Qucsncvillo , on dcvrail rcmplacor I'ainidon par la 

 (I'.'xlrino dans la pn'-paralion de r,c sirop. 



3" I/iodiirc dc dcxlrino dissous dans I'fau a la proprirlt- dt; 

 se di'coloror , comnic riodure d'aniidon , a unc ccrlaine Icnijx;- 

 raluro, ol de rcprcndrc commc lui , par lo refroidissemenl, sa 

 coulcur priniilivc. 



V" Lc chlorolornie rccomtnonl propose coninie reaclif de 

 I'iode, nie parail devoir elre un reaclif moins sensible (jue I'a- 

 inidon. Celle proposilit)n , (|uo j'emels sans conlesler la su- 

 periorile dii clilorororme sur I amidon dans cerlains cas don- 

 nes , repose sur les Tails suivanls : Si on agile du clilorororme 

 avec un solul6 d iodure d'amidon , celui-ci n'en eprouve aucun 

 elTet , et le chloroforme sc reunil , par Ic rcpos , en pouUelelles 

 incolores. Si , an contraire, on aijile la comhinaison du chloro- 

 fonne el de I'iode avec un solute d'amidon , celui-ci enleve 

 I iode au chloroforme , ct prend une belle leinlc bicuc. 



