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hlable, et Icxporlalion du vin qui en provionl osl inlerdite pen- 

 dant vingt-doux ans(art. 26). 



Ces prescriptions qui pont-elre nous paraitraient fort ahu- 

 sives aujourd'liui , cl il faul lo dire , lyranniques ct deraison- 

 nahlos, avaientsans donte un double but ; d'abord, veiller a la 

 bonne quaiile du vin , lui assurer sa bonne reputation , qu'on 

 s'exagerail apparemracnt , et puis reslreindrc parde nonibreuses 

 onfraves , unc culture qui dans des temps bien plus rapproches 

 de nous, et oil I'economie politique avail fait des progres , dHait 

 Irappee d'un complet discrc^iiit el d'une reprobation presque 

 universelle; le vin ne pouvait gu6re circulcr dans des chemins 

 impraticables ou qui mcme n'existaient point du tout ; on ne 

 connaissait pas, ou du moins on n'avait pas adopte aussi g6ne- 

 ralemenl qu'aujourd'hui , I'usage do ces grands tonneaux , 

 vulgairement appeles foudres , que nous dcvons , je crois , a 

 rAllemagne , et qui rend le iogemeut et la conservation des 

 vins si facile ; il fallait tout boire sur place el tout boire dans 

 I'annce. 



J'arrive a ces raceurs publiques dont a paric le second anno- 

 tateur. 



Ici I'imporlance du sujet me force a vous demander la per- 

 mission de copier texluellemcnl. 



« Item que nulle femme, de quelque condition qu'cUe soil, 

 » habitante de Caslcl-Sarrasin n'ose porter aucunes robes si lon- 

 » gucs qu'elies trainent par terre au dela de la longueur dune 

 » palme ou palmade (un empan) , ni qu'elle melte aux habits 

 » d'orncraents dores ni argentes qui soient larges ; item ni 

 » guirlandes qui vaillent au dela de dix sols tolosains ; item 

 » ni (ifiolols qui vaillent au dela de dix sols tolosains , et celle 

 » qui contreviendra paiera cent sols tolosains payables el di- 

 » vises comme dessus , sinon que ce ful une prostituee mani- 

 » feste : ISisi esset incretrix manifcstn » ( art. 19 ). 



Les femmes de Castel-Sarrasin , comme celles de bien d'au- 

 tres villes durent se consoler des entravcs apportees a leur luxe 

 par ces lois somptuaircs , au petit pied , en repliant la phrase 

 devenue proverbiale en naissant : bonne rcnommec vnul mienx 



