DE l'aCADEMIE DES SCIENCES. 287 



Art. 23. Item quecclui qui preiidra oiscaux sauvages de quel- 

 que espece que ce soil, ou autre vcnaison sauvage de quelque 

 espil'ce que ce soit dans les appnrlonances de Castel-Sarrasi et les 

 voudra vendre , les portera a la place de Castel-Sarrasi , et les 

 vendra s'il trouve, et s'il les porte pour vendre liors la juri- 

 diclion de Castel-Sarrasi sans les avoir plus t6t port^s a la 

 place, il en perdra le prix , qui sera divise en trois parties ou 

 portions comrae est dit ci-dessus , hormis que ce ne fut du cou- 

 sentement des consuls ou de la plupart d'iceux. 



Akt. 24. Item que nul boucher ne puisse avoir dans les Gn 

 decs et juridiction de Castel-Sarrasi au deia de qualre hoiufs et 

 vaches vendables au dela de trois nulls, sinon qu'ils fussent de 

 leur propre et que les dits quatre animaux soient coupes et 

 vendus a la boucherie de Castel-Sarrasi , et s'ils en tiennent au- 

 dela des dites boucberies , ne seront coupes , et seront punis en 

 cinquanle sols tolosains , pour elre divises comme dessus. 



Art. 25. Item celui qui plantera vigne en terre non fumec, 

 le vin qui en sera produit, ne sera vendu a aucun etranger ou 

 voisin jusqu'a ce que la vigne ait quinze ans qu'elle en soit 

 plant^e , et si elle est plantce en terre fumee , ne pourra sortir 

 le vin qui en proviendra qu'apres six ans ecoules , et ne pourra 

 provigner jusques a ce qu'elle soit complette de vingt ans, et 

 celui qui faira le contraire paiera cent sols tolosains qui seront 

 divises comme dessus, s'il ne reveloit aux acbeteurs et que les 

 tonneaux de tel vin soient sans la commune marque de la 

 ville. 



Art. 26. Item celui qui viendra a fumer sa vigne sera puni 

 de cent sols tournois comme il est dit ci-dessus , et le vin qui en 

 viendra pour vendre ne sortira de la ville jusqu'a ce qu'il y ait 

 vingt-deux ans. 



Art. 27. Item que nuls bouchers fassent aucune soriete ou 

 communication entre eux sinon I'un avec I'autre et qu'ils pour- 

 rout etre deux et non davantage pour la vente dun animal qui 

 se vendra a la boucherie de Castel-Sarrasi , et celui qui faira le 

 contraire en s'associant , cbacun d'eux sera puni en trente sols 



