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C'est par suite de celte meme aspiration vers les cboses utiles 

 que Moiroud publia une imporlante brochure, dans laquelle il 

 soumeltait au Gouvernenient le projel d'annexer a TEcolc v6- 

 lerinaire une ferme-modele ; Ih , les dieves, dcjJ» inilies a I'or- 

 ganisation et aux maladies des aniraaux, auraient puise d'u- 

 liles notions sur la pratique agricole, sur I'dducation et I'admi- 

 nistration du bclail ; ils auraient eu sous les }'eux les t3pes des 

 principales races domestiques , et ils auraient pu ensuite porter 

 dans les carapagnes du Midi , non pas seulement leur science 

 de gudrir , niais surtout des principes rationncls et salutaires 

 pour I'entretien et I'araelioration des besliaux, ainsi que pour 

 le perfectionnement de la grandeet de la petite culture. 



Nornme luembre do la Soci6t6 d'Agriculture de Toulouse , 

 Moiroud eut, peu de temps apros , le 18 mai 1837, I'honneur 

 d'etre admis a TAcademie des Sciences de cette merae viile; mais 

 ce tilre , qui etait sa plus belle recompense , devait etre aussi sa 

 derniere satisfaction. 



De scs travaux, TAcaddmie ne possede qu'un memoire sur 

 les moyens de dessrc/icr les mnlicres vegetales sans alteindre 

 le degrc dc clinknir neccssairc pour opcrcv tmr decomposi- 

 tion. Ces moyens , qui consistent dans I'emploi dc courants 

 d'air chaud et sec , peuvent etre tres-utiles pour les preparations 

 chimiques et pharmaceutiques ; ils sont , en outre , susceptibles 

 de nombreuses applications dans les usages domestiques. 



Se livrant avec trop d'ardeur aux soins de son administration 

 et aux travaux qu'il destinait aux Societes savantes , dont il 

 6tait un des membros les plus assidus , Moiroud vit sa sante s'al- 

 t^rer de jour en jour. A la suite d'une courte et douloureuse 

 maladie, il expira, le 12 novembre 1837 , a I'age de qua- 

 rante ans. 



11 quittait la vie, laissant ses meilleurs travaux inacbevds, 

 et lorsque , par sa belle position , ainsi que par les joies de la 

 famille, il commencait a etre heurcux. 



Les regrets unanimes deccux qui avaient connu Moiroud cn- 

 tourerenl la tombc dc cet borame irr(^prochable , plein de mdrite 

 el de modcstie. 



