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ph^nomeiies Celte deduclion ne peut y elre adaiise qu'apr<^s 

 •ju'elle a recu la sanction rigoureuse de I'exp^riencc. Je me suis 

 done propose d'e.vperiraenler pour verifier si I'eau a I'etat sph<^- 

 roidal nc pouvail entrer en ebullition dans aucune circonstance. 

 Je ferai remarquer , avant d'aller plus loin, que, dans cette 

 note, I'cau dile a I'etat spheroidal , est celle qui ne niouille pas 

 le vase qui la conlient, mais sans que j'attache a ces mots, dtal 

 spheroidal, la signification que d'autres leur ont donnee. 



Voici raaintenant dans quel sens j'ai dirig^ mes nouvelles 

 recherches. On sait que la temperature de I'ebullilion de I'eau 

 depend, toules les autres circonstances elant d'ailleurs les 

 meraes, de la pression exercce par I'atmosphere gazeuse am- 

 biante , et quelle augraente ct diminue avec celte pression. Or , 

 I'experience ajant fait connaitre que I'eau a I'etat spheroidal , 

 dans un vase surchauff6, ne bout pas , du moins d'une maniere 

 apparente , sous la pression atmospherique ordinaire , il y avait 

 par consequent h rechercher si I'ebullition tumultueuse ne se 

 nianifesterait pas quand I'eau , a I'etat spheroidal , serail sou- 

 mise a des pressions tres-faibles. 



Je n'etais pas encourage a diriger mes recherches dans ce 

 sens; les experiences , deja faites par M. Boutigny, induisaient 

 ^ admettre qu'elles seraicnt inutiles. En effet, dans un des ou- 

 vrages de cc savant , on trouve decriles les experiences sui- 

 vantes (1) : 



« 18" Experience. L'experience qui precede est a peine 

 croyable; celle-ci Test moins encore. On pose sur la platine 

 d'une machine pneumalique un morceau de brique dispose de 

 telle sorte qu'il ne puisse boucher I'ouverture du conduit des- 

 tine au passage de I'air; tout autour de celte brique on etend 

 une couche de bioxyde dft plomb tres-sec , destine a absorber 

 I'acide sulfureux. Les choses etant ainsi disposees, on fait rougir 

 a blanc un aulre morceau de brique, dans lequel on a creuse 

 d'avance une caviie egale a la convexite d'une capsule quelcon- 

 que; celte capsule est placee dans la cavite qui lui est destinee; 



(i)Nouvelles branctiesde physrquc, clc.,par P. 11. Boiiligny, p. -ii, 86, 87. 



