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Cello Charte pourrait prouver aussi que , dans Ic xiir sieclc, 

 la rcputalion vilicole do ccrlains (|iiarliers du pays toulousain 

 commonoait a elrc connuc ou chcrchait a s'elahlir ; car, si olio 

 cul olo dofinilivomenl adiniso, il n'osl pas probable quo los Ca- 

 pilouis eusscnl oxpressoment fait dofense de nionlionncr dans Ics 

 criecs ce qui n'elait conleslc par porsonne. 



Quant h la penalite que, dans la publication du vin , faisait 

 cncourir colle du nom de la jocalilo ou il avail eto rocolle, il 

 est ossentiol d'obscrvor qu'olle n'cst pas inlligoe parlesCapitouls, 

 agissant on soul, conirae ils le font pour otabiir la defense. Ainsi 

 que le lemoigne la Charte que nous venonsde rapporler, clou on 

 los relrouve, oxprcssomont nomnios , au nombre de vingt-doux ; 

 lis so renforccnt du Conseil general de la ville ; et re n'cst 

 que devant lui et avec lui qu'ils proposent et detcrminent la 

 ponalile. Prcterca (deli Consulcs cum communi Concilio uibis 

 et siihurbii posucrtmt et stctlucrunt. Ainsi , I'office do co Con- 

 soil de villo pourrait ici , a quolquos egards, ctre assimilo a 

 celui du jury ; il olait une sortc do garanlie pour la population 

 dans lesjugements des magistrals municipaux qu'elle avait elus, 

 et pour los proportions a elablir entre la peine et le dclil dans 

 los affaires memo de simple police et conccrnanl !o regime 

 administratif de la ville de Toulouse. 



