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run' <ic barium; Icprdcipild quisc Ibrmait dtait lavd ayec dc 

 I'acklc azotiquc elendu, puis a I'cau pure; sdchd el pes£, it 

 foumissait le poids do I'acidc sulfuriqae provenant dti sulfate 

 do cfaaax ; le plus grand nomine dc vina ne donnent ainsi 

 qu'un prdcipild insigniGant, d'autres en foumissent bcaucoup. 



La liqueur Gltree et melee a I'eau dc lavage , dtait alors addi- 

 lionndo d'nn peu d'acide sulfuriquc pour decomposer le chlo- 

 rure dc barium en execs; fillrce , concentree sous un petit 

 volume, ellc dtait exactement saturde par l'ammoniaque, puis 

 additionnde d'oxalatc d'ammoniaque ; 1c prdcipild d'oxalale de 

 chaux dtait rccueilli avee soiu ; calcine - dans un pclit creusct dc 

 platine, il foumissait Ic poids de la chaux , ce poids dtait lou- 

 jours supdricur a eclui qu'il cut fallu pour former exactement 

 du sulfate de chaux avec la quantity d'acide sulfuriquc provc- 

 nant da dosage precedent ; L'exccs claitcomptdcOnnncprovonant 

 de la ddeomposiiion d'un peu die tartrate dc chaux. 



Les sets dont j'ai constate ('existence dans Ies vins du depar- 

 tement de la Hautc-Garonnc, sont done les suivanls : 



Tartrates de potasse, dc chaux , d'alumine ct d'oxvde de 

 for; chlorures de potassium , sodium, calcium et magnesium ; 

 sulfates de potasse , de chaux : phosphates de chaux, d'alumine, 

 de tnagndsie. 



Le tableau joint a ce Mdmoire indiquc la quanlild de ccs scls 

 que j'ai pu rclirer de 1 litre de chacun des vins que j'ai analyses. 



lei se lorminont les reehcrches qu'il m'a eld possible de faire 

 jusqu'a CC jour ; je me propose dc poursuivre ce travail , Iorsquc 

 des circonstances plus favorablcs m'auronl fourni la possibility 

 d'entreprendre de nouvclles cxpdricnccs, dont je me hater,;!, 

 dans totis les cas, de soumetlre les rdsulials a I'Acaddmie. 



