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par unc srrio d"i'\p('Tierices lull iii^t-Dit'iiscs , (luo los composes 

 Lleus aux(jiiels le for pout doiinor naissaiicc , no se produiscnl 

 que lorsfiuc dans le sol qui serl Ji lour proparalioii I'acidc est 

 comljiiie cii parlie a du protoxide, en parlie a du sesquioxydc 

 deccmolal. Or, la ealoiuation du sulfate dc fer au contact dc 

 I'air, facililant la formation d'un pen de sulfate de scsquioxvdc , 

 produisail precisement le melange necessaire. 



A ce petit travail , succ6de un Memoire fort imporlant sur Ics 

 maladies des vins. Qu'il me sullise de oiler un seul fail parmi 

 ceux a la decouverlc desciuels noire confrere ful conduit dans 

 ses reclierclies : les vinsde nos |)a\s sonl sujets a une alteration 

 pcu connue , el mallieureusemenl Ires-frequeiile , qu'on desi;ine 

 sous Ic nom de poux ou pousse des vins. W. Magncs proposa 

 I'cmploi de I'acidc lartrique , pour prevenir colte alleralion ; ce 

 meme moven a etc recommande dans ces deriiiers lenips par 

 M Batilliat, el j'ai fail remarquer a I'.Vcademie, en lui rendant 

 comple de rouvrage de ce dernier cliimisle, que M. Magnes avail 

 em[<love I'acidc larlriijue bien longlemps avanl lui. 



Je puis ajoutcr <|ue I on reussil dans la majeure pariie des 

 cas a relahlir, a I'aide de eel acide , la saveur el I aspect primilif 

 des vins , lorsqu'on a recours a ce moven au moment oil I'alle- 

 ralion n'esl pas Ires-avancee. 



Je pourrais encore m'elendre beaucoup sur les rcchcrclies 

 purenient cbimi(|ues de noire confrere ; maisce que je viens de 

 dire me parail suflisanl pour en faire apptecier la valeur ; je 

 me conlenlcrai done de ciler les travaux suivanls : 



Analyse chimique de la bouille de Cramaux , comparee a 

 celle de Uive-de-Gier, pres Sainl-Eliennc ; 



Analyse du pl^trc des environs de Paris, compare a celui 

 de nos con trees ; 



Memoire sur les cendres du labac ; 



Analyse d'un calcul vesical ; 



Memoire sur la chaux de Gaillac. 



Je vais cssaver mainlenanl d'analyser ses travaux sur I'liy- 

 giene publiquo. 



