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wie mit einem Schlage hoch aus dem Wasser schnellt. Ich habe nicht erfahren, ob die 

 Eingeborenen die Laichzeit dieser Fische kennen, aber beobachtet, dass zu gewissen 

 Zeiten aus dem Wipfel einer Cocospalme Ausguck auf die Lagune gehalten wird. Zeigt 

 sich ein Schwärm Fische, so ruft ein gewaltiges Freudengeschrei alle Dorfbewohner 

 zusammen. Nicht selten werden in aller Eile ein paar Canus zu Wasser gebracht, die 

 sich bemühen, die Fischschaar nach dem Ufer zu dirigiren. Ein zwischen beiden Fahr- 

 zeugen ausgespannter, auf dem Wasser schwimmender Strick leistet diese Treiber- 

 dienste und jagt den Fischschwarm allmälig in das seichtere Wasser des Riffs, wo es 

 zunächst gilt, die Beute am Entweichen zu hindern. Vermuthlich bediente man sich 

 dafür früher Netze, jetzt geschieht dies in primitiverer Weise. Zunächst genügt ein 

 langes Tau, das von einer Anzahl Männer im weiten Bogen gehalten wird, die durch 

 Schlagen aufs Wasser die Fische zurückschrecken, bis genügend Palmblätter herbei- 

 geschleppt sind, um den immer enger gezogenen Halbkreis vollends zu schliessen. In- 

 zwischen ist mit der Ebbe das Rift' ziemlich abgelaufen, und nun beginnt der allgemeine 

 Fang und Schlächterei, wobei sich unter ungeheurem Geschrei und Lärmen Alles, vom 

 Kinde bis zum Greise, Männlein wie Weiblein betheiligt. Statt in Hamen werden die 

 Fische in schnell gefertigten flachen Körben, Matten, Taschen, von Vielen auch nur mit 

 der Hand gefangen, gespeert, kurzum Jeder sucht so viel einzuheimsen als möglich, um 

 sich einmal an Fischen recht satt essen zu können. Solche Gelegenheiten, wo Tausende 

 kleiner Sardinen oder Hunderte grosser Makrelen auf einmal gefangen werden, sind 

 aber selten und daher ein besonderer Festtag der Insulaner. 



Der oben beschriebene Massenfang findet sich übrigens in ähnlicher Weise allent- 

 halben in der Südsee wieder, und an manchen Orten werden die Fische hinter eigens 

 gebaute Dämme getrieben und hier bis zur Ebbezeit zurückgehalten. Die Samoaner 

 suchten einen in dichter Masse schwimmenden Schwärm Zugfische mit Canus zu um- 

 zingeln und mit einem grossen Senknetze zu fangen. 



Die Reusen, welche man damals in beschränkter Weise zum Fischfange benutzte, 

 sind ganz verschieden von den auf den Gilberts (S. 56 [324]) gebräuchlichen und ähneln 

 in der Form einer langen Röhre, aus Stäben mit Bast zusammengebunden, mehr unse- 

 ren Aalkörben. Sie scheinen wegen der engen inneren Oeff"nung auch hauptsächlich für 

 Aale bestimmt, wie ich solche, zum Theil kolossal grosse, darin fangen sah. 



Fischwehre, d. h. Dämme aus Korallsteinen, welche Fische bei sinkender Ebbe 

 zurückhalten, sind mir auf den Marshalls nur sehr vereinzelt vorgekommen. 



3. Zubereitung und Geräth. 



Rösten ersetzt, wie auf den Gilberts, unser Kochen und heisst »Umum« (von 

 »Um« = grosses Feuer), wenn auf Feuer erhitzten Steinen, oder »Kwanjen«, wenn auf 

 glimmenden Kohlen, meist Hüllen oder Schalen der Cocosnuss. Beide Methoden w^er- 

 den, ausser bei Brotfrucht, eigentlich nur bei Fischen (lek) angewendet und bei Krusten- 

 thieren, 'die übrigens selten sind, denn ich erhielt nur wenige Male Exemplare einer 

 grossen Languste. Kleinere Fische, z. B. die oben erwähnten Sardinen, werden meist 

 roh gegessen, ebenso Schalthiere, die übrigens weniger Volksnahrung sind als auf den 

 Gilberts. Grössere Fische legt man, ungeschuppt und meist unausgenommen, in ein 

 Blatt gehüllt auf heisse Steine oder direct in die Asche und verzehrt sie halbgar oder 

 zum Theil angebrannt. Ich habe aber auch gesehen, dass grössere Fische aufgeschnitten 

 wurden, doch nahm man nur die Eingeweide heraus und liess Rogen wie Leber darin. 

 Ich glaubte die häufigen Fälle von Vergiftungen nach Genuss von Fischen auf 



