r. rq"! Ethnologische Erfahrungen und Belegstücke aus der Südsee. 2o3 



Zuckerrohr wächst übrigens auch wild, und daraus hat sich (wie allenthalben in Melane- 

 sien) wahrscheinlich nach und nach durch Cultur die essbare Art entwickelt. Zucker- 

 rohr dient übrigens nicht als eigentliche Speise, sondern wird von den Eingeborenen 

 nur roh ausgekaut, wie dies mit den holzigfaserigen Kernen von Pandanus, der zahl- 

 reich wild wächst, geschieht, aus denen man aber keine Conserve bereitet. 



Cocosnüsse (»Nio« oder »Niu«) sind im Haushalt Kuschais minder von Be- 

 deutung, als dies sonst der Fall ist. Wie schon v. Kittlitz sehr richtig bemerkt, kommt 

 die Cocospalme im Ganzen spärlich und nur cultivirt vor und fehlte jedenfalls ehemals 

 der Insel ganz. In der That verdienen, wie bereits erwähnt (S. 4 [272]), die Beziehun- 

 gen zwischen diesem Edelbaum und dem Menschen, sowie zu der Ausbreitung des 

 letzteren, volle Beachtung. Ich selbst habe die Cocospalme nirgends wild angetrof- 

 fen, sondern immer nur mit Menschen zusammen, also cultivirt. Fehlten die letzteren 

 zufällig einmal, so hatten doch früher sicher welche unter den verlassenen Palmen ge- 

 lebt. Auf den meisten unbewohnten Inseln der Südsee fehlt auch die Cocospalme, und 

 nur selten (wie z. B. auf Timoe im Paumotu- Archipel) findet das Gegentheil statt. Das 

 Ersteigen der Cocospalme geschieht übrigens, um dies noch zu erwähnen, ganz in der 

 Weise wie z. B. in Neu-Britannien und vielerwärts, indem die Füsse unten mit einer 

 Liane zusammengebunden werden. 



Die Früchte einer wildwachsenden Orangenart, die unserem Geschmacke aber 

 nicht behagen, waren schon zu Kittlitz' Zeiten bei den Eingeborenen sehr beliebt. 

 Seitdem sind durch Weisse weitere Culturgewächse eingeführt worden, und zwar der 

 Melonenbaum (Carica papaya), die Ananas und Feige, welche trefflich gedeihen. 



Nach Lütke lebten geringere Leute vorherrschend von einer schlechteren Art 

 Banane (»Kaiasche« genannt), sowie von Brotfruchtteig, während Cocosnüsse, wie die 

 Palmen, allein den Häuptlingen gehörten und zukamen. 



b) Fleischkost. 



Bei der Fülle trefflicher Vegetabilien wurde die in diesen Urwäldern ohne Feuer- 

 gewehre ohnehin sehr mühsame und wenig lohnende Jagd überhaupt nicht ausgeübt. 

 Schon V. Kittlitz bemerkt, dass man die zahlreichen verwilderten Hühner gar nicht be- 

 achtete, ebensowenig als die »Mule« (Carpophaga oceanica), eine grosse Fruchttaube, 

 die einen ansehnlichen Braten liefert. Aber man ass fliegende Hunde (»Foak«, Ptero- 

 piis iialanensis), wahrscheinlich weil diese leichter zu erbeuten waren. 



Hausthiere, selbst Hunde, fehlten, wenn auch die verwilderten Hühner jedenfalls 

 einer domesticirten Rasse angehören, die mit den ersten Einwanderern eingeführt wurde. 

 Es zeigen sich also auch hier wieder die interessanten und wichtigen Beziehungen 

 zwischen Mensch und diesem Hausgeflügel. Hühner, fast so scheu als wilde, wurden 

 übrigens zu meiner Zeit nur wenig und meist bei den Stationen gehalten. Häufig waren 

 dagegen Schweine, die, zuerst durch Duperrey und Lütke eingeführt, in der Zeit der 

 Walfischfahrer bereits einen lebhaften Handelsartikel bildeten. Sie kommen jetzt auch 

 verwildert vor. Zu meiner Zeit hielt der eingeborene Pastor Likiat Sa auch einige 

 Stücke Rindvieh, wovon er an Schilfe verkaufte, wie Milch und Butter bei ihm zu 

 haben war. Die Eingeborenen verbrauchten davon freilich nichts, ebensowenig als 

 andere importirte Nahrungsmittel, die auf den Marshalls bereits von Bedeutung waren. 

 Aber an Schweinefleisch hatten sich die Kuschaier bereits gewöhnt, und bei Festlich- 

 keiten durfte ein gebratenes Spanferkel oder junges Schwein nicht fehlen. Wie überall 

 in der Südsee, wo man keine Töpfe kennt, wird ein derartiges Thier in einer Grube 

 zwischen Lagen von heissen Steinen und Blättern gar gemacht, was übrigens einen 



