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wirthschaft die Hauptbeschäftigung der Bewohner und liefert die vorherrschende Nah- 

 rung. Die Culturpflanzen, welche angebaut werden, sind dieselben, darunter, wie fast 

 überall in Mikronesien, treffliche Brotfrucht (»Mahi«: »Novara«; »May«: Kubary) die 

 wichtigste. Aus ihr bereitet man jene Dauerwaare, welche wir schon von den Marshalls 

 (»Piru«, S. 143 [399]) und Kuschai kennen und die, in gleicher Weise in Gruben ver- 

 wahrt, sich sehr lange hält, w^enn auch gerade nicht »mehrere Jahre« (»Novara-Reise«, 

 S. 407). Taro (Caladium esculentum) bildet nächst Brotfrucht die wichtigste Nähr- 

 pflanze; ausserdem die Banane (»üt«: »Novara«; »Utsch«, »Karac«: Kubary), die nach 

 K. in 18 Varietäten cultivirt wird. Von Yams (Dioscorea) erwähnt Kubary zwei wild- 

 wachsende Arten (»Kap en eyr« und »Palav«), sowie die Bereitung von Arrowroot 

 (»Mokomok«). Süsse Kartoffeln und Zuckerrohr (»Katschin-tschu« : »Novara«; »in en 

 cep«: Kubary) werden ebenfalls angebaut, während die Cocospalme (»Erring«: »No- 

 vara«; »Ni«: Kubary), wie auf Kuschai spärlicher vorkommend, nicht Jene Wichtigkeit 

 für die Ernährung hat als auf den niedrigen Inseln. Dasselbe gilt in Bezug auf Pati- 

 danus, dessen Früchte wohl nur nebensächliche Bedeutung haben. Ananas und 

 Melonenbaum (Carica papaya), durch Weisse eingeführt, gedeihen vorzüglich, werden 

 aber von Eingeborenen wenig cultivirt, dagegen die so wichtige Gelbwurzpflanze (Eon). 

 Die Zubereitung der vegetabilischen Nährproducte geschieht in der üblichen Weise 

 mittelst Rösten und Backen in heisser Asche oder zwischen glühenden Steinen, da Töpfe 

 unbekannt sind oder doch nur beschränkt als europäische Tauschartikel im Haushalt von 

 Häuptlingen Eingang fanden. In gleicher Weise wird die untergeordnete Fleischkost 

 gargemacht (und zwar ohne Salz), welche hauptsächlich in Erzeugnissen des Meeres, 

 besonders Fischen (»Maam«) und Conchylien besteht. Bemerkt zu werden verdient, 

 dass die Fische in diesen Gewässern nicht giftig sind, und zwar auch solche Arten, deren 

 Genuss in den Marshalls die übelsten Folgen nach sich ziehen würde. Grössere Fische 

 röstet man in üblicher Weise, kleine werden roh gegessen wie die meisten übrigen 

 Meeresthiere, darunter auch Tintenfische (Octopus) und Holothurien (»Menika«). Das 

 nesselartige Brennen, welches manche dieser letzteren Arten beim Anfassen verursachen, 

 soll der Ponapese als angenehm prickelnden Zungenreiz empfinden. Unter den zahl- 

 reichen Arten Schalthieren sind die folgenden kleinen Bivalven (deren Bestimmung 

 ich Herrn Prof, v. Martens [Berlin] verdanke), die hauptsächlichsten Nährmuscheln und 

 werden roh gegessen: Cytherea (Cajj'atis) obliquata Hanley (»Littip«, schmeckt gut), 

 Penia vitrea Reeve (gut), Area (Anadara) iiropygmelana Born, (nur jung gut), Modiola 

 aiistralis Gray (schlecht), Liicina edentata L, (schlecht), Psammobia (Psammotella) 

 ambigua Ti&sh. {•»Kod)o«-, schlecht), Psammothaea elotigata Lam., Circe gibbia Lam. 

 und Septifer bilocularis L, (schlecht). Da fast alle Arten im Schlamme von Brack- und 

 Salzwasser leben (nur Perna vitrea an Wurzeln von Mangrove), so konnte ich mich 

 mit dem Geschmacke dieser tropischen »Austern« nicht befreunden und ziehe unsere 

 gewöhnliche Miesmuschel (Myiulis edulis) selbst der noch am wohlschmeckendsten 

 »Littip« vor. Kubary gedenkt noch einer »der Anodonta verwandten« Bivalve (»Kopul« 

 genannt), die im Schlamme der Mangrovesümpfe lebt, und rühmt dieselbe als sehr 

 schmackhaft. Ausgezeichnet fand ich dagegen den ponapesischen Flusskrebs (Asta- 

 cus?), der auch den Eingeborenen als Leckerbissen gilt. Alle diese culinarischen Ge- 

 nüsse lernten wir bei einem Dinner ä la native kennen, das uns von Kubary veranstaltet 

 wurde, und bei dem Fruchttauben und Brotfrucht natürlich nicht fehlten. Meeresschild- 

 kröten sind so selten geworden, dass sie nur gelegentlich auf den Tisch von Häupt- 

 lingen kommen, häufiger dagegen die sehr zahlreichen Fruchttauben (»Muli«, Carpo- 

 pliaga oceaniica), welche seit Einführung von Feuerwaffen zuweilen von Eingeborenen 



