XXVIII NOTES ET RLVUE. 



ostréiculteurs m'ayant adressé la question qu'on a vue plus haut. En effet, 

 dans l'expérience faite à Roscoff, il a paru que, dans la deuxième année de 

 parcage dans le vivier, la mortalité devenait plus grande qu'après la première 

 année. Si ce fait était général, il aurait conduite vendre le plus tôt possible le 

 plus grand nombre d'huîtres afin d'éviter les pertes considérables ; moi-même 

 et mon gardien Marty étions préoccupés de cette mortalité. Aussi j'avais donné 

 pas mal de centaines d'Huîtres afin d'en faire apprécier la qualité dans la crainte 

 d'avoir un déficit considérable à la suite de la mortalité qui se produisait. 



On peut donc supposer que, dans le commerce, des craintes de ce genre, 

 bien autrement importantes et dues à cette cause, auront fait disparaître des 

 viviers les Huîtres qui eussent pu, l'année suivante, devenir des Huîtres mères, 

 alors qu'au moment de leur vente, si elles avaient la taille marchande, elles 

 n'avaient pas encore acquis toutes les qualités propres à une reproduction active. 



H ne faut, d'ailleurs, pas oublier que, dans ces questions de genèse des ani- 

 maux inférieurs, il importe de tenir le plus grand compte des conditions bio- 

 logiques inhérentes aux localités, conditions dont nous ignorons a prinri la 

 valeur et l'existence dans la plupart des cas, car il n'est possible d'en con- 

 naître l'existence que par le succès ou l'insuccès des expériences tentées. 



En résumé, dans le vivier de Roscoff, dont la surface n'est pas très étendue, 

 où l'eau ne se renouvelle très bien qu'aux grandes marées, et oîi, pendant la 

 morte-eau, les courants sont faibles, le naissain a été produit en très grande 

 abondance, et cela par des Huîtres âgées de quatre ans, élevées dans un vivier 

 clos et ayant trois années de parcage. 



Voilà le fait certain qui fournit une réponse précise à la question qui m'avait 

 été posée plus haut. 



Nota. — Au moment de l'impression de cette note, voici les renseignements 

 que m'adresse de nouveau mon gardien Ch. Marty. Je tiens à les donner inté- 

 gralement : 



Roscoff, le 12 septembre 1893. 

 Monsieur, 



Voici les renseignements que vous me demandez : 



1° Sur le couvercle d'une caisse de 2 mètres carrés, il y a .SOO jeunes Huîtres 

 ou naissains de cette année. H ya5 couvercles, S0ÛxS = 2 500 naissains sur 

 les couvercles des caisses. 



2° Sur 3 fagots, il y a à peu près 200 naissains = 200. 



3° Sur une pierre de 40 centimètres de long et 20 centimètres de large, il 

 y a 89 jeunes naissains, c'est-à-dire qu'elle est littéralement couverte de 

 petites huîtres. 



4° Sur toutes les pierres propres du vivier, il y a du naissain même sur les 

 caisses et sur les tuyaux de fonte conduisant l'eau à l'aquarium. 



5° Je compte, sans exagérer, qu'il y a bien 50U0 naissains dans le vivier, 

 tous de cette année. 



6° Fait instructif. Dans le vivier, sous le dallage, un Poulpe avait installé 

 sa demeure, et par sa respiration avait établi un courant actif qui avait 

 maintenu les pierres propres. Sous ces pierres, il y a du naissain, ce qui prouve 



