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L'espace compris entre ce muscle annulaire et l'épithélium se 

 trouve comblé, d'une part par les fibres musculaires radiaires, 

 d'autre part par du tissu conjonctif. 



Ce tissu est formé de cellules polygonales irrégulières, fortement 

 resserrées avec un gros noyau occupant les deux tiers environ de la 

 surface cellulaire (sur la coupe). 



Le tout forme ainsi une sorte de cylindre creux, très résistant et 

 parfaitement dilatable et contractile, d'une grande puissance mus- 

 culaire. 



Tout autour du muscle annulaire de l'œsophage et entre celui-ci et 

 les téguments externes se trouve un lissu conjonctif lâche, dont les 

 cellules ont une surface sept ou huit fois plus grande que celles qui 

 forment le tissu conjonctif à l'intérieur du muscle périœsophagien. 



Leur noyau a le même volume que celui des premières et occupe, 

 par conséquent, un volume très petit par rapport à celui de la 

 cellule conjonctive elle-même, dont le contour est extrêmement 

 irrégulier. 



Estomac. — A l'œsophage, très court, fait suite un estomac assez 

 volumineux. Il a la forme d'un ovoïde dont la grosse extrémité serait 

 tournée vers l'œsophage. 



Du côté interne et sur le tiers supérieur de l'estomac, on ren- 

 contre, situés à côté l'un de l'autre avec une très grande régularité, 

 des orifices larges de près de 1 milUmètre et qui conduisent dans 

 les caecums gastro-hépatiques. 



L'épithélium stomacal est parfaitement lisse et présente, à Texa- 

 men microscopique à plat, de nombreuses cellules à petits noyaux 

 entourés de granulations jaunâtres. 



Si l'on pratique des coupes dans la région moyenne de cet esto- 

 mac, là où les caractères cellulaires sont le plus accusés, on observe 

 que la paroi se trouve formée de trois éléments : des cellules mu- 

 queuses, une couche de muscle circulaire et une couche de muscles 

 longitudinaux. 



