S68 A. GRUVEL. 



Reste maintenant à déterminer quelle est la nature de celte sub- 

 stance oxygénante. 



Pour cela, on recueille le résidu du sang après extraction par 

 réther et, après l'addition d'une goutte d'acide acétique, on fait 

 bouillir fortement, de façon à précipiter toutes les matières albumi- 

 noïdes. On filtre alors à plusieurs reprises sur le même filtre (quatre 

 ou cinq fois), de façon à être bien assuré que toutes les sub- 

 stances albuminoïdes ont été retenues. 



On a donc sur le filtre les matières albuminoïdes précipitées et, 

 dans le liquide qui a passé, les autres éléments. On observe alors 

 que le liquide qui a filtré ne donne aucune réaction avec la teinture 

 de gaïac, tandis qu'au contraire les matières restées sur le filtre 

 fournissent immédiatement une réaction bleue caractéristique. 



11 est donc évident que la matière oxygénante est une substance 

 albuminoïde. 



On peut encore le démontrer en prenant un verre de montre avec 

 une dissolution alcoolique de sang. Après évaporation, on lave à 

 l'alcool absolu qui dissout bien la matière colorante, mais laisse sur le 

 verre les substances albuminoïdes. On peut refaire les expériences 

 que nous avons déjà citées, et l'on retombe exactement sur les 

 mômes résultats. 



En résumé, nous voyons que la matière colorante rouge du sang 

 des Girrhipèdes (lipochrome) ne joue aucun rôle dans la respiration 

 des tissus, étant absolument réfractaire à l'oxydation. 



Mais si le pigment ne joue pas un rôle respiratoire dans l'orga- 

 nisme, à quoi sert-il? 



C'est ce que nous allons maintenant tâcher de découvrir. 



Un fait reste bien établi, il a été vu depuis longtemps : c'est que, 

 chez les Crustacés, le pigment du sang passe dans l'ovaire quand 

 celui-ci est en prolifération. C'est tout à fait ce qui se passe chez 

 les Cirrhipèdes, oii l'ovaire est baigné par le sang, de sorte que, 

 à toutes les époques de la vie, cet organe est coloré par le pigment 

 sanguin. 



