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Angiospermen. 



Piper albums. Semen Piperisalbum^ wird durch melirtägige^; 



Maceriren der reifen Beeren 



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gewonnen 



Zwischen 



den Händen gerieben, löst sich das macerirte Pericarp von den Beeren. 

 Es bleibt also der von dem weisslichen Endoearp umgebene Same 

 zurück. Man merke sich also , dass die Namen „weisser" und 



die 



nur 



schwarzer" Pfeffer (resp. Piper album und nigrum) 

 Droge, nicht die gemeinsame Stammpflanze bezeichnen, gerade so, 

 wie Aloe lucida nicht die Aloepflanze, sondern ihr Product be- 

 zeichnet (vgl. den Text auf S. 149), Zur näheren Erläuterung ver- 

 gleiche man Fig. 178. 



iutacte Beere 



Dieselbe stellt den Längsschnitt durch eine 



Piper nigrum dar. Dem ziemlich dicken, weiss 

 gelassenen Aussenfleisch (Pericarp) folgt das feste, schraffirt gezeichnete 

 Endoearp. Diesem liegt der Same en<v an. Umhüllt wird derselbe 



von c 



:1er zarten Samenhaut, innerhalb welcher die grössere, punktirt 



gezeichnete Partie das Perisperm darstellt, an dessen 



das 



Keimling 



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sichtbar sind. Die Pfefferfrüchte enthalten das flüchtig» 

 Pfefferöl, Oleum Piperis und das Alkaloid Piper in. 



3. Pix:)er offiänarum DC. ist der vorgenannten Art sehr ähnlich, 

 von welcher sie sich durch die äusserst kurz (einige mm lang) ge- 

 stielten, länglich-elliptischen, lang zugespitzten 

 fiedernervigen Blätter und streng dioecische Ver- 

 theilung der Blüthen unterscheidet. Die Deck- 

 blätter der männlichen Blüthen sind schildförmig. 

 Die weihlichen Blüthen sind der Aehronspindel 

 tief eingesenkt, so dass die Beeren zu cyliudrischen 

 Fruchtständen vereint stehen. (Fig. 181.) 



Auf den Sundainselu, den Molukkcn und 

 Philippinen eultivirt, liefert diese Art die vor 



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völliger 



Reife gesammelten und getrockneten 

 Fruchtstände als Piper long um s. Spadices 



Piperis 



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V. Spadices Chavicae, 



den langen Pfeffer des Drogenhandels 



Synonyme sind Piper longum Rumph, P. Ama- 

 lago L. und Chavica offiänarum Miq. Nicht mit 



ihm zu vei-wechseln ist: 



4. Piper longum L., eine in Ostindien und 

 auf den Philippinen heimische mit weicheren 



1 



Fig. 181. Frucht- 

 Stand von Piper offi- 

 cinarum. („Langer 



PfeflFer".) 

 (Nach Haillon.) 



"endlichen bis länglich- eiförmigen, haudförniig 

 benppten, unterseits auf den Xerven behaarten Blättern. Die Frucht- 

 fitrfnde bilden den Bengalisch en langen Pfeffer, sind aber 

 durch ihre geringe Länge (2,5 cm) von dem viel längeren vorgenann- 

 ten langen Pfeffer" leicht zu unterscheiden. Synonym ist Chavka 

 ■Roxburghü ilic^. 



I'iper longum ist also ein Drogenname wie Piper nigrum 



