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Angiospermen. 



Gouvernement Ssaratow im Grossen wegen der Sameu gebaut. Diese 

 liefern, von der Samenschale und dem fetten Oel befreit^ gepulvert 



das russische Senfmehl oder Sa- 

 repta-Senfmehlj welches wie das 



Pulver von Semen Sinapis verwendet 

 wird- Russischer Spiritus ist ein 

 Mixtum compoöitumj nicht aber aus rus- 

 sischem Senf bereiteter Spir. Sinapis. 



3. Brassica Eapa L. , der Eübsen 

 (Fig. 227); ist eine vermuthlich aus Süd- 

 europa stammende , bei uns 

 baute und oft verwildert anzutreffende 

 Art mit kahlem, aufrechtem, meist ober- 



Die unteren 



Blätter sind grasgrün, gestielt, leierförmig- 

 fiederspaltig und steifhaarig; die oberen 

 sind blaugrün bereift, aus herzförmigem, 

 stenwlumfassendem Grunde eiförmi"' und 



häufig ge 



wUrts 



ästigem 



Stengel. 



Fig. 227. BrassicaEapa, Rübsen. 



gezähnt. Die obersten Blätter sind ganz- 

 randig. Die schmalen, langen Schoten 



stehen fast aufrecht auf abs t ehe nd e n Fruchtstielen und enthalten 

 zahlreiche braune, fein grubig-punktirte Samen. Als unterscheidendes 

 Merkmal gilt, dass die unentwickelten B 1 ü t h e n von den auf- 

 geblühten überragt werden. Man cultivirt drei Formen der 

 Pflanze : 



a. annua Koch^ S o m m e r r ü b s e n. Er ist e i n j ii h r i g ^ ^^i^'^1 

 im Frühjahr gesät, blüht im Juli und August und reift seine 



Samen Ende August bis Mitte September. 

 b. oleifera DC, Wiuterrübsen. Er ist kräftig 



Sommerrübsen. Die 



im Spätsommer ausgesäten 



als der 

 Pflanzen 



überwintern und kommen im April und Mai des folgenden 



Jahres zur Blüthe, die Pflanze ist also zweijährig. 



c. rapifera Metzger wird wegen ihrer fleischlg-verdickten Wurzeln 



(als Weisse Eübe, Turnips, Teltower Rübchen) gebaut. Die 



Varietät ist zweijährig und blüht im April und 3Iai. 



Die Samen der beiden Rübsenvarietäten sind reich an fettem 



Oel, welches als Eüböl zu vielen technischen Zwecken verwendet 



wird. Officincll ist dasselbe als Oleum Rapae Ph. G. IL 201. 



Für dasselbe ist jedoch nicht die Herkunft vom Rübsen vorgeschrieben, 



da alle Brassica -Arten das gleiche fette Oel in ihren Samen ent- 

 halten. Die Pharmakopoe beschränkt sich nur auf die Angabe, das« 



Oleum Rapae aus den S; 



der cultivirtcn Bras s i c a-Arteu 



stammen soll. 



4. Brassica Napus L., der Raps, steht der vorgenannten Art sehr 

 nahe. Wie diese wahrscheinlich aus Südeuropa stammend^ wird der 



