: ruqueux. I faisais sitéplement bouillir le suc Jaiteux avec de l'eau et 
abandonnait à l'évaporation la décoction concentrée. La portion du 
Leontodonium non dissoute dans l’ean eède à l'alcool une substance 
cristalline, la Taraxacérine de Kromayer, CSH"O. Cette dernière res- 
semble à la lactucérine et sa solution alcoolique possède une saveur 
âcre. Nous ne savons pas encore jusqu'à quel point les propriétés médi- 
cinales du Pissenlit sont dues aux substances ainsi obtenues. 
- Dragendorff, en 1870, a retiré de racines recueillies près de Dorpat 
en octobre, et séchées à 100° G., 24 pour 100 d'inuline et du sucre. 
_ Des racines recueillies en mars, dans le même endroit, donnèrent 
seulement 4,74 pour 100 d'inuline, 47 de sucre incristallisable’et 18,7 
de ZLévuline. Ce dernier corps, découvert par Dragendorff, a la même 
_ composition que l’inuline, mais se dissout dans l’eau froide. Sa solu- 
tion possède un goût douceätre ; elle est dépourvue de tout. pouvoir 
rotatoire. Lorsqu'on fait dissoudre dans l’eau l'extrait de Pissenlit, 
l'inuline se présente souvent sous la forme d’une poudre brillante. 
T. et H. Smith, d'Edimbourg, ont montré, en 1849, que le suc de la 
racine, après une courte exposition à l'air, subit une sorte de fermen- 
tation dont le résultat est une production abondante de mannite, dont 
on ne peut retirer la moindre trace de la racine tout à fait fraiche. Les 
mêmes chimistes y trouvèrent une grande quantité de sucre qui subissait 
. promptement la fermentation vineuse. 
Les feuilles et les tiges du Pissenlit (mais non les racines) offr. Nrirent à 
_ Marmé, en 1864 (1), un suere particulier nommé /nosite, C'2H*0"?. Des 
racines recueillies dans les prairies des environs de Berne, immédiate- 
ment avant la floraison, lavées soigneusement et desséchées à 100 C 
nous donnèrent 5,24 pour 100 de cendres, consistant en carbonates, 
__ phosphates, sulfates, et en une petite quantité de chlorures. 
| Usages. — Le Pissenlit est très-employé dans la Grande-Bretagne 
comme laxatif doux et tonique, surtout dans les maladies du foie. En 
 Franée il est inusité. 
Falsification. — Les racines du Zeontodon hispidus L, sont parfois 
_ vendues en fraude par les récolteurs d'herbes à la place de celles du 
= Pissenlit, Les deux plantes ont les feuilles roncinées, mais celles du 
.… Leontodon hispidus sont velues, tandis que celles du Pissenlit sont lisses. 
e La: raciné fraîche du premier est coriace, difficile à casser et laisse rare-. 
: ment sen un suc laiteux (2). 
@ “Gs Pharm. pme 1852, XL, 107. pere 
