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monée vierge, se présente aussi en larges plaques, ou bien en gâteaux 
et en fragments irrégulièrement aplatis, qui, vus en. masse, sont noi- 
râtres ou colorés en gris foncé. Elle se brise très-facilement, sa cassure 
est luisante, sa poudre est d’un gris cendré, elle a une odeur parti- 
culière de fromage. Certains morceaux ont une structure, poreuse ou 
bulleuse, indiquant la fermentation qu’elle a subie. Les plus volumi- 
neux offrent parfois l’efflorescence dont nous avons parlé. La Scammo- 
née n’a pas beaucoup de goût, mais elle Jaisse dans la gorge une sensa- 
tion d’äcreté. 
Composition chimique. — La Scammonée doit ses propriétés médica- 
_menteuses à une résine, que Spirgatis, en 1860, a montré être 
identique à celle que l'on trouve dans la racine de l'/pomæa oriza- 
bensis du Mexique, connue, dans le commerce, sous le nom de Jalap 
mâle. Gette résine, nommée Jalapine, sera décrite dans l’article suivant. 
Les autres principes constituants de la Scammonée pure ne sont pas 
bien connus, L'un d'eux est la substance dont nous avons parlé plus 
haut, qui se sépare en cristaux mamelonnés à la surface de la Scam- 
monée conservée dans un état de dessiccation imparfaite, 
Il y a à rechercher si l'odeur de la Scammonée du commerce est due 
à un acide gras volatil développé par la fermentation. 
Commerce. —L'exportation de la Scammonée faite par Smyrnes’éleva, 
en 1871, à 278 caisses, valant 8320 livres sterling ; en 1872, à 185 caisses, 
valant 6400 livres sterling. D'après un rapport du consul Skene, sur le 
commerce du nord de la Syrie (1), 737 caisses de Scammonée furent ex- 
portées de la province d’Alep, en 1872, .la sixième partie de cette quan- 
tité à destination de l'Angleterre, En 1873, l'Angleterre a reçu 900 ki- 
logrammes de Scammonée, et 46 500 kilogrammes de racine de Scam- 
monée, exportés d'Alep par voie d’Alexandrette. 
Usages. — La Scammonée est employée comme cathartique énergi- 
que, souvent mélangée avec la coloquinte et le calomel, 
Falsification, — La Scammonée est très-souvent importée à l'état fal- 
sifié, mais la falsification est si grossière et si facile à découvrir par des 
procédés simples, ou même à la seule vue, que les droguistes ne peu- 
vent être excusés lorsqu'ils acceptent un article de mauvaise qualité. 
Nous avons déjà indiqué les substances employées pour falsifier la 
Seammonée ; parmi elles, le carbonate de chaux et les farines sont celles 
qu'on trouve le plus fréquemment. On peut ordinairement découvrir le 
_ (1) Présenté au Parlement en juillet 1873. 
