AS HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 129 
teuses en à dissous: Les fleurs sont disposées en inflorescences dont l'axe peipél. est 
souvent entraîné à une hauteur considérable au-dessus de la feuille axillante. L’inflo- 
rescence est une cyme très-ramifiée, rendue fort irrégulière par les entrainements de 
ses branches. La fleur est hermaphrodite et régulière, à réceptacle convexe. Son dia- 
mètre ne dépasse guère 4 centimètre, Le calice est petit, gamosépale, à cinq lobes 
courts, triangulaires, verts. La corolle est gamopétale, rotacée, violette, à tube court, à 
cinq lobes ovales-lancéolés, disposés dans le bouton en préfloraison contournée, sou- 
vent réfléchis en bas dans les fleurs âgées, munis chacun, au niveau de la base, de 
deux petites glandes vertes, bordées de blanc. L'androcée est formé de cinq étamines à 
alternes avec les pétales, connées avec le tube de la corolle, forméés chacune d’un ri 
filet court et d’une anthère allongée, biloculaire, introrse, déhiscente par deux pores 
terminaux, Les cinq anthères sont rapprochées en un cône violacé autour du style qui c 
= les dépasse un peu. Le gynécée est formé de deux carpelles connés en un ovairebi- 
oculaire, surmonté d’un style cylindrique, à extrémité stigmatique divisée en deux 
lèvres courtes. Chaque loge ovarienne contient un grand nombre d’ovules anatropes, ET 
insérés sur un gros Siatenth charnu, fixé au centre de la cloison mince qui sépare 
les deux loges. Le fruit est une baie ovoïde, pendante, rouge à la maturité, conte- Lea 
nant une Brésdé quantité de graines aplaties, noyées dans une pulpe molle, conte- &: 
nant, sous leurs téguments, un _—_.—. au milieu duquel est un embryon roulé en Fiat 
spirale. usa : sue 
PIMENT. 
- Fructus Capsici; Piment ou Corail des jardins, Poivre d'Inde ou de Guinée ;'angl., Pod L Penn 
Red Pepper, Guinea Pepper, Chillies, Capsicum ; allem., Spanischer Pfefrer. : 
Origine botanique, — Les plantes dont les fruits sont connus sous le 
nom de Piments, sont cultivées, depuis une époque très-reculée, dans 
les pays tropicaux, et se présentent maintenant en variétés si nome de 
breuses, qu'il est très-difficilé de retrouver les espèces primitives (a). ee 
Parmi les nombreuses espèces à fruits brûlants, les deux suivantes 
nissent ceux qu’on trouve dans le commerce anglais : té , 
Le Capsicum fastigiatum BLume (1). C’est un petit arbuste rameux, 
_ rameaux carrés, fastigiés, divérgents; à pédoncules fructifères subgé: 
minés, grêles, dressés ; à fruit très-petit, subeylindrique, oblong, droï 
_ à calice obconique et tronqué, On le trouve à l’état sauvage particuli 
.. ment dans le sud de l'Inde; il est pages jrs à l'état sobres: 
. l'Afrique tropicale et l'Amérique. 
Roxburgh, qui a décrit cette plante sous te noi de Capitetié mi 
À la nomme ÆZast Indian bird Chilly ou Le vs Pepper Capsier 
nn Wior, Icones plant. nd. Orients, 1850, IV, t 1617 ; Capsieum minimum Rox= 
MRor 
ee BURGH, Fin) js 1832, 1, 574. Farre s’est assuré que ete “espèce est le- C apsicu 
