HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE, 187 
petites; elles ne fournissent probablement pas la même essence, Les 
fleurs offrent un calice bilabié, campanulé, et une corolle blanche ou 
colorée. en bleu pâle. La lèvre supérieure du limbe de la corolle est 
émarginée et dressée; la lèvre inférieure est trilobée, avec le lobe 
médian concave et pendant. La plante entière exhale une odeur très- 
agréable, et possède une saveur aromatique, forte. Elle fleurit au com- 
mencement du printemps. 
Production de l'huile essentielle, — Le Romarin est cultivé sur une 
très-grande échelle dans les jardins anglais de production, mais quoi- 
qu'on l'ait parfois distillée, l'huile essentielle anglaise ne constitue pas 
un objet de commerce. Celle qui figure sur les marchés est fabriquée 
dans le sud de la France et sur les côtes voisines de l'Italie. La plante 
y pousse abondamment à l’état sauvage ; on la récolte à l’automne, et 
non pendant la floraison. Les distillateurs sont parfois des herboristes 
ambulants qui transportent leur appareil de place en place, et le mon- 
tent dans les endroits où l'herbe est abondante, et où un courant d’eau 
permet d'employer un condensateur de construction très-primitive. 
L’essence de Romarin est aussi fabriquée, en assez grande quantité, dans 
l'île de Lésine, au sud de Spalato, dans la Dalmatie, d'où elle est expor- 
tée, par la voie de Trieste, en, France, et en Italie, en quantéé consi- 
dérable, de 300 à 350 quintaux par an ( 1). 
Quelques fabricants français offrent une essence de Romarin d’un 
prix élevé, comme 7élirée des fleurs. Nous pensons qu'il faut en- 
tendre par cette expression les sommités fleuries, car on ne pourrait 
retirer des fleurs seules qu’une très-faible quantité d'essence. La plus 
grande quantité de celle qu’on trouve dans le commerce est obtenue par 
distillation de la plante entière. 
Composition chimique, — L'odeur du Romarin est due à l'essence, 
que nous avons trouvée lévogyre. En soumettant cette essence à la dis- 
tillation fractionnée, on remarque qu’elle fournit à peu près les : [5 de 
son poids d’une essence bouillant entre 163° et 172, qui € 
aux essences de térébenthine lévogyres. Mais les portions de l'essence 
qui passent à partir de 200° présentent un pouvoir rotatoiré à droite, et 
prennent une odeur décidément camphrée, Fos on les chauffe légè- 
rement avec de l'acide azotique. 
Traitée pee l'acide me l'essence de Romarin a donné à à Vohl 
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