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est indiquée dès 1264, et plus tard. Au seizième siècle, elle était proba- 
blement rare, autant que nous pouvons en juger par ce fait, qu’elle 
figure parmi les présents de nouvel an offerts à Philippeet Marie (1556-57), 
et à la reine Elizabeth (1561-62) (1) 
_… Production et Commerce (2). — La meilleure Cannelle est produite, 
d'après Thwaites (3), par une forme cultivée et choisie de l’arbre (var. a), 
distinguée par de grandes feuillesun peu irrégulières. Cependant, l'écorce 
de toutes les formes possède l’odeur de Cannelle, à un degré plus oumoins 
élevé. Il n’est pas toujours facile de juger de la valeur de l’écorce d’après 
la forme du feuillage ; les décortiqueurs qui récoltent l'écorce sur des 
arbres non cultivés ont l'habitude de goûter l'écorce avant de com- 
mencer leur opération, et laissent de côté les arbres qui ne leur offrent 
pas les conditions voulues, L’écorce des variétés 8 multiflorum, et ; ova- 
lifolium, est de qualité très-inférieure, et passe pour n'être jamais re- 
cueillie que dans le but de falsifier l’autre. La meilleure variété paraît 
trouver les conditions les plus favorables à sa culture dans une par- 
tie de l’île, ayant 12 à 15 milles de large, située sur la côte sud-ouest, 
entre Negumbo, Colombo et Matura. L'arbre y croît à une altitude de 
450 mètres au-dessus du niveau de la mer, Un sol argileux et sablon- 
neux ou un beau quartz blanc, avec un bon sous-sol, et l'exposition au 
soleil et à la pluie, sont les conditions les plus favorables à la culture 
_ du Gannellier. L'aménagement des plantations ressemble à celui des 
taillis de chênes en Europe. On taille la plante pour l'empêcher de 
devenir un arbre, et on lui fait former une souche, de laquelle partent 
quatre ou cinq rameaux, qu’on laisse croître et qu’on coupe à l’âge d’un 
an et demi ou deux ans, lorsque l’épiderme commence à devenir gri- 
sàtre, par suite de la formation d’une couche subéreuse. On ne les coupe 
pas tous à la fois, mais seulement à mesure qu'ils arrivent à la maturité 
désirée. Ils ont alors de 1,80 à 3 mètres de haut, et de 3 à 3 centi- 
mètres de diamètre. Dans quelques-uns des jardins à Cannelle de Co- 
lombo, il existe des souches très-grosses et très-vieilles, ne suppose 
dater de l’époque des Hollandais. 
En raison de la circulation de la séve, qui se produit après les pluies, 
en mai et juin, et de nouveau en novembre et décembre, l'écorce est, à 
ces époques, facile à séparer du bois ; aussi fait-on la principale récolte 
_ {1} Nrcnozs, Progressesand Processions of Q. Elizabeth, 1823, 4, XXXIV, 118. 
- (2) On trouvera des détails complémentaires dans deux mémoires de Marshall, in 
Annals of Philosophy de Taomson, 1817, X, 241, 346. — Voyez aussi LascnExauLr 
pe LA Tour, Mém. du Musée d'Hist. nat,, 1822, GNT 436-446. 
@) Op. cit., 259-253, 
