HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 241 
tions qui Se rapportent évidemment à une écorce en forme de tube. Il 
peut y en avoir de plusieurs qualités, dont quelques-unes d’un prix 
peut-être très-élevé. Il est digne de remarque qu'il en est encore ainsi 
en Chine, et que les Chinois riches emploient une sorte d'écorce-de Cas- 
sia, épaisse, qui coûte jusqu’à 18 dollars le catty (près de 65 francs les 
454 grammes) (1). 
Il est douteux que l’Aromata Cassiæ, offert à l'église de Rome sous 
saint Sylvestre (314-335), soit notre écorce moderne de Cassia. Le pré- 
sent le plus considérable, qui-paraît être venu d'Egypte (2), fut de 200 li- 
vres ; il était accompagné de poivre, de safran, de styrax, de girofle et de 
baume. Le Cassia paraît avoir été connu dans l'Europe occidentale dès 
le septième siècle, car ilest mentionné, avec la Cannelle, par saint Isidore, 
archevèque de Séville (3). Le Cassia est nommé dans un des Leech-Books 
(livres de médecine vétérinaire) en usage en Angleterre avant la 
conquête des Normands (4). Cette épice était vendue, à Londres, sous 
le nom de Canel, en 1264, au prix de 40 deniers la livre, le sucre valant, 
à la même époque, 12 d., le cumin 2 d., et le gingembre 18 d. (5). Dans 
le Boke of Nurture (6), écrit au quinzième siècle par John Russel, cham- 
bellan de Humphry, duc de Gloucester, le Cassia est désigné comme 
semblable à la Cannelle, mais moins cher et plus commun, exactement 
comme à notre époque. 
Production, — Nous ignorons si l' arbre qui fournit l'écorce de Gintsis 
du sud de la Chine (7) est cultivé, ou s’il ne se trouve qu'à l'état 
sauvage (8). 
L'écorce de Cassia de Calcutta, recueillie dans les eds dé 
(1) Nous devons de très-beaux échantillons de cette écorce, qui coûte fort cher, 
au docteur H.-F. Hance, vice-consul anglais à Whampoa. 
(2) Vicnorvs, Liber Pontificalis, Romæ, 1724, I, 94, 95. 
(3) Mie, Patrologiæ Cursus, 1850, LXXXII, 622. — Saint Isidore cité évidem- 
ment Galien, mais il fait remarquer que les deux épices étaient connues à son ‘pepe. 
(4) Cockayne, Leechdoms, etc., of Early England, 1865, II, 143, 
(5) Rocers, Hist. of Agriculture and Prices in England, 1866, II, 543. 
(6) Ce livre a été réimprimé par l’Early English Text Society, 1868. — Russel dit : 
« Voyez que vos bâtons de Synamome soient minces, cassants et de couleur blonde... 
car la Canelle n’est pas si bonne. » Dans sa formule de l’Hypocras, il prescrit le Syna- 
mome pour l’hypocras des lordes, et la Canelle pour celui du commyn peple. 
(7) D’après M. Thorel (voy. page 248, note a) cet arbre n’habite pas Je sud de la 
Chine, mais le Laos et la Cochinchiine, entre le 17e et le 21e degré de latitude. On 
exporte chaque année de cette région son écorce en Chine. [TRaD.] Fu 
(8) Nous sommes informés par une note insérée dans le Preussisches Hadilrerchie, 
1873, 679, que l'arbre est cultivé, mais sans exiger des soins particuliers. Quand il a 
dix ans, où enlève l’écor e des branches, puis. on laisse er is At dix 
autres années. [F. A. F] Un A : 
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