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Khasya, d'où elle est apportée à Calcutta, est fournie par des arbres 
sauvages de petite taille. 
Le docteur Hooker, qui visita ce district en compagnie du docteur 
Thomson, en 1850, fait observer que le commerce de l’écorce de Cassia 
lignea produite par cette région est d'origine récente (1). 
Cette écorce offre une épaisseur qui varie beaucoup avec les échan- 
tillons ; elle a été dépouillée de ses couches extérieures. 
Sumatra produit une grande quantité d’écorce de Cassia lignea, au- 
tant que nous pouvons en juger par ce fait que Padang, port de cette île, : 
exporta, en 1871, 6198 peculs de cette écorce, dont la majeure partie 
fut expédiée en Amérique (2). Nous ne savons pas qu'il ait été publié 
des renseignements au sujet de la récolte du Cassia sur la côte de 
Malabar, à Java et dans les îles Philippines. 
Il a été importé en Espagne, par la voie de Cadix, en 4871, 93 000 Li- 
vres de Cassia lignea provenant des Philippines (3). 
. Description. — L'écorce de Cassia lignea de Chine, appelée aussi par- 
fois Cannelle de Chine, est de toutes les sortes la plus estimée, et celle 
qui se rapproche le plus de la Cannelle de Ceylan. Elle arrive en petits 
paquets qui ont environ 30 centimètres de long, et pèsent 4 livre 
(434 grammes environ). Les morceaux d’écorce sont réunis les uns aux 
autres en nombre variable, suivant leur épaisseur et leur diamètre, et 
maintenus au moyen de liens faits avec des bandes de bambou. 
Cette écorce a l'aspect général de la Cannelle, mais elle est en tubes 
simples, non emboîtés les uns dans les autres. Les tubes sont moins 
_droits, moins réguliers, et colorés en brun plus foncé ; quelques mor- 
ceaux sont extrêmement minces, mais la plupart sont plus épais que 
les morceaux de belle cannelle ; ils sont en général beaucoup moins uni- 
formes. La couche extérieure de l'écorce a été enlevée avec moins de 
soin que dans la cannelle de Ceylan, et l’on trouve facilement des mor- 
ceaux dont la couche subéreuse n'a pas été entamée par le couteau 
du décortiqueur. 
L’écorce de Cassia lignea offre une cassure courte. Les Bocrogs les 
plus épaisses présentent, sur une coupe transversale, une belle ligne 
blanche centrale parallèle à la surface. 
Le bon Cassia ressemble, par la saveur, à la nel: il n’est ni 
‘() Hooker, 0p. cit. + 
(2) Consular Reports, août 1873, 953. 
(8) Consul Raps, Report on the Trade, a of Cadiz for 1871. Cette épicé y est 
désignée sous le nom de Cinnamon. 
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