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Mûrier consiste dans la préparation d’un sirop employé pour colorer et 
parfumer d’autres médicaments. En Grèce, ou soumet le fruit à la fer- 
mentation pour fabriquer une boisson enivrante. 
(a) Les Müriers (Morus TournerorT, /nst., 589) sont des Ulmacées de la tribu 
des Morées, à fleurs régulières et unisexues, apétalées, tétramères ; à filets staminaux 
recourbés en dedans dans le bouton ; à ovaire supère, surmonté de deux styles, uni- 
loculaire par avortement ; à inflorescences constituées par un épi serré, à axe court ; 
à fruit composé, formé d’achaines enveloppés par les calices accrus et charnus. 
Le Morus nigra L. (Species, 1398) est un petit arbre à jeunes pousses laineu- 
ses, à écorce très-rugueuse. Les feuilles sont alternes, simples, accompagnées cha- 
cune de deux stipules caduques ; elles sont arrondies, cordées à la base, un peu acu- 
minées au sommet, pubescentes, découpées en dents de scie irrégulières et larges, 
rugueuses au toucher, courtement pétiolées. Les stipules sont aussi longues ou plus 
longues que le pétiole, caduques, oblongues, membraneuses, laineuses, Les fleurs 
sont disposées en un épi axillaire, dont l'axe est très-court, de sorte qu’elles sont très- 
pressées les unes contre les autres. Elles sont monoïques. Les fleurs mâles offrent un 
réceptacle cupuliforme, dont les bords portent quatre sépales imbriqués dans le bou- 
ton, L'androcée est formé de quatre étamines, insérées en face des sépales, munies 
chacune d’un filet recourbé en dedans dans la préfloraison, et d’une anthère bilocu- 
laire, introrse, déhiscente par deux fentes longitudinales. Il n'existe pas ordinaire- 
ment de rudiment d’organe femelle, Dans les fleurs femelles, le calice est également 
formé de quatre sépales, disposés sur deux verticilles alternes, les deux extérieurs 
plus grands. Il n'existe ni corolle, comme dans la fleur mâle, ni rudiment d’andro- 
cée. Le gynécée se compose d’un ovaire supère, d’abord biloculaire, puis uniloculaire 
par avortement d’une des loges, surmonté de deux styles recouverts de papilles stig- 
matiques. La loge ovarienne qui persiste, renferme un seul ovule anatrope, inséré sur 
la cloison de la loge avortée, suspendu, à micropyle dirigé en haut et en dehors. Le 
fruit est un achaine entouré des sépales devenus charnus. Il renferme une seule 
graine albuminée, à embryon recourbé. Tous les calices des fleurs de l’inflorescence 
se développent et s’accroissent en même temps que les fruits qu’ils enveloppent ; il 
en résulte un fruit composé, mamelonné, dont la partie charnue est représentée par 
les calices accrus devenus succulents et formant indusie autour des achaînes. 
Le Morus alba L. (Species, 1398) se distingue du Mürier noir par ses feuilles 
profondément cordées et inégales à la base, ovales ou lobées, inégalement serretées, 
lisses, [Trap.] 
CHANVRE INDIEN. 
Herba Cannabis ; Cannabis indica ; angl., Indian Hemp ; allem., Hanfkraut. 
Origine AE à — Cannabis sativa + Le Chanvre commun est 
une plante dioïque, originaire de J'Asie occidentale et centrale, cultivée 
dans les régions tempérées et tropicales(a). Il croît enabondance, à l'état 
sauvage, sur les bords de l’Oural inférieur et du Volga, près de la mer 
Gaspienne. 1 I s'étend de là en Perse, sur la chaîne d'Altaï, et dans le 
: nord etl'ouest de la Chine. On le ‘trouve dans le Kashmir et dans THi- 
