298 | ULMACÉES. 
qu'en très-petite quantité, car il est presque insoluble dans l’eau, mais 
il se dissout aisément dans la plupart des autres liquides. La composi- 
tion de cet acide, C®H°0”, paraît se rapprocher de celle de l’absinthine ; 
il n’existe, dans les glandes, qu’en faible proportion. Plus faible encore 
est la quantité d'un autre principe cristallisable, que Lermer regarde 
comme un alcaloïde. Un second alcaloïde volatil et liquide a été signalé, 
en 1874, par Griessmayer. 
Les principes constituants les plus abondants des glandes de Hou- 
blon sont: une cire (palmitate myricylique, d’après Lermer), et des 
résines, dont l’une est cristalline et s’unit aux bases. 
Un bon échantillon de Lupulin d'Allemagne, desséché au-dessus de 
l'acide sulfurique, nous a donné 7,3 pour 100 de cendres, La même 
drogue, épuisée par l’éther bouillant, nous a donné 76,82 pour 100 d'un 
extrait très-aromatique, qui, exposé dans une étuve pendant une se- 
maine, subit une perte de 3,03 pour 100, correspondant à l'huile vola- 
tile et aux acides. Le résidu était soluble dans l'acide acétique cristal- 
lisable, et ne pouvait contenir, par conséquent, qu'une très-petite 
quantité de matière grasse, 
Usages. — Le Lupulin possède les propriétés du Houblon, mais il est 
moins astringent. On ne le prescrit que rarement. 
Falsification. — Le Lupulin est suscéptible de contenir du sable, et 
laisse souvent, à l’incinération, une grande quantité de cendres. On 
peut y reconnaître, assez fréquemment, à l’aide de la loupe, d'autres 
substances étrangères. Comme l'essence 
du Lupulin se résinifie rapidement, on 
doit rechercher le Lupulin aussi frais que 
possible, et le conserver à l'abri de l’air. 
(a) Les glandes du Houblon se développent, 
d’après les recherches de M. Trécul, de la façon 
suivante : une cellule de l’épiderme se soulève 
et se développe en un cul-de-sac elliptique 
(fig. 221, a) qui ne tarde pas à se limiter à la 
PR 9 base par une cloison transversale : puis elle 
Fig. 221. Développement du Lupulin se divise, à l’aide d’une cloison transversale, en 
(d'après M. Tréeul). _ deux cellules superposées b. La cellule supé- 
hace, qe: dv Pots Es hi rioure sn rene ensuite beaucoup plus que l’in- 
férieure et se remplit d’une matière granuleuse. C'est elle qui donnera naissance à 
la glande, tandis que la cellule inférieure formera le pédicule. Les segmentations de 
la cellule supérieure se font toutes à l’aide de cloisons transversales. Elle se divise 
‘en deux cellules collatérales, puis en trois et quatre (fig. 221, e, d, e ; fig. 222, 
>) Ces quatre cellules se divisent ensuite à leur tour dans le sens du rayon 
