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cipités par l’acétate basique de plomb. On élimine ce dernier par l'hy- 
drogène sulfuré, et on fait recristalliser la eureumine dans l'alcool. Elle 
forme alors des cristaux jaunes, ayant l’odeur de la vanille, et présentant 
dans la Jumière réfléchie une belle coloration bleue. Daube (1871) leur - 
assigne la formule CH"O0®%. D'après Ivanow Gajewsky (1873), la meil- 
leure façon de préparer la curcumine consiste à laver avec de l’ammo- 
niaque faible un extrait éthéré de Curcuma, à dissoudre le résidu dans 
_ l’'ammoniaque concentrée bouillante, puis à faire passer dans la solu- 
tion un courant d'acide carbonique qui précipite la curcumine en 
flocons. 
Un fragment de papier humecté d’une solution reliques de cur- 
cumine prend au contact d’un aleali une belle coloration rouge-brun, 
qui passe au violet par la dessiccation. L’acide boracique communique 
à la cureumine une coloration orange, qui tourne au bleu quand on 
ajoute une solution alcaline (1). Cette réaction de la cureumine impure 
fut signalée par Vogel dès 1815. On l’a, depuis cette époque, utilisée 
comme réaction chimique caractéristique. 
Lorsqu'on ajoute du borax à la curcumine, il se produit une substance 
rose, la Æosocyanine de Schlumberger (1866), que Daube a obtenue à 
l'état cristallin. Ivanow Gajewsky, qui l’a isolée en chauffant un extrait 
alcoolique de Curcuma avec les acides boracique et sulfurique, la décrit 
comme une poudre cristalline pourpre, à reflet métallique vert, inso- 
luble dans l’eau et soluble dans l'alcool. Les alcalis colorent sa solution 
en bleu foncé. 
D'aprèsle même chimiste (1870), il existe encore dans le Cureume un 
alcaloïde, en très-petite proportion. Kachler (1871) a trouvé dans la 
décoction aqueuse de ce rhizome une grinor quantité de bioxalate de 
potassium . 
Commerce, — Il a été importé ét le Royaume-Uni, céstfat l'an- 
née 4860, 64280 quintaux de Cureuma ; en 1870, 44900 quintaux. Une 
grande partie provenait du Bengale et de Pegu. L’exportation de Cal- 
cutta (2), pendant l'année 1870-71, fut de 59 352 paie Bombay en a 
(1) L'expérience suivante montre d'une manière frappante quelques-uns de ces chan- 
gements de coloration : on place une petite quantité de Curcuma broyé, ou de la poudre 
de Curcuma sur du papier buvard, et on l’humecte à plusieurs reprises avec du chlo- 
_ roforme qu’on laisse évaporer. Il se produit sur le papier une tache jaune qui, sous 
l'influence d’une solution légèrement acidulée de borax offre, après dessiccation, une 
* pourpre. En humectant alors le papier avec de l’'ammoniaque diluée, on voit la 
e une coloration bleue passagère. Cette réaction permet de pee la 
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