HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 439 
exporté, en 1871-72, 29 780 quintaux, la plus grande partie fut expé- 
diée vers le Sind et dans le golfe Persique, et 910 STORE seulement 
arrivèrent en Europe (1). 
‘Usages, — Le Curcuma est employé comme condiment dans la fabri- 
cation de la poudre de Curry ; à ce titre, il est fréquemment vendu par 
les droguistes, mais il n’est d'aucun usage en médecine. On s’en sert 
beaucoup dans la teinture. z 
Substitution. — On a récemment apporté sur le marché de Londres 
une grande quantité d’une drogue nommée Curcuma de Cochin, pro- 
duite par des espèces de Curcuma autres que le C’. longa. Elle est formée 
uniquement d’un rhizome bulbeux, de grandes dimensions, coupé 
transversalement, ou dans le sens de la longueur, en tranches ou en 
morceaux. La portion corticale est colorée en brun foncé ; la substance 
interne est cornée et colorée en brun orange foncé, ou, lorsque les 
tranches sont minces, en jaune brillant. M. A. Forbes Sealy, de Cochin, 
a été assez bon pour nous envoyer, en 1873, des rhizomes vivants de ce 
Curcuma, en nous informant qu’il croît en majeure partie à Alwaye, 
au nord-ouest de Cochin, et qu’on ne l’emploie jamais dans le pays 
comme Curcuma, mais qu’on retire de son rhizome une sorte d’arrow- 
root. Les rhizomes qu’il nous a envoyés sont épais, courts, coniques et 
d'un volume considérable; quelques-uns ont jusqu'à 6 centimètres de 
diamètre. Ils sont colorés intérieurement en jaune orange brillant (2). 
(a) Les Curcuma L.. (Genera, n. 6) sont des Amomacées de la tribu des Zingibé- 
rées, à calice tubuleux, tridenté ; à corolle tubuleuse, tripartite ; à androcée formé 
d'un staminode ou labelle bifide, et d’une étamine fertile, à anthère biloculaire 
munie à la base de deux éperons, et portée par un filament pétaloïde, trilobé ; à style 
eapillaire ; à ovaire triloculaire, contenant plusieurs ovules dans chaque loge; ; à cap- 
sule triloculaire, avec des loges polyspermes. 
Le Curcuma longa L. (Species, 3) est une plante à de tubéreuses,, oblon- 
gues, palmées, colorées intérieurement en orange foncée, Les feuilles sont alternes, 
longuement pétiolées, lancéolées, rétrécies aux deux extrémités, glabres, coloréés en 
. vert uniforme. Les fleurs sont portées par un scape enveloppé par les gaînes des 
feuilles et terminé au centre de ces dernières par un épi oblong, vert, muni de brac- 
tées aiguës, aussi longues que les fleurs qui sont insérées solitairement dans leur 
aisselle. Les fleurs sont jaunes. Le calice est tubuleux, divisé en trois dents ; la co- 
rolle est tubuleuse, élargie vers le haut, tripartite. L'androcée est formé de trois 
(1) Statement of the Trade and Navigation of Bombay for 1871-73, p. IL, 95. 
(2) La Curcumine se trouve encore dans les rhizomes du Zingiber Cassumunar 
Roxs. (autrefois nommé Radix Cassumunar), et des Curcuma amarissima Roscor, 
C. alata, et C. petiolata Roscos. Toutes ces plantes sont figurées dans le magni- 
fique ouvrage de Roscoe, Monandrous Plants of the order a Liver 
pool, 1828. [F. À. . 
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