HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 441 
comme apporté de l'Inde et de la Chine à Aden, alors le grand entre- 
pôt du commerce de l'Asie avec l'Egypte et l'Europe. Le médecin Al- 
kindi (4), qui vécut à Bassora et à Bagdad pendant la seconde moitié du 
neuvième siècle, et un peu plus lard Rhazes et Avicenne, signalent le 
Galanga, dont l'emploi se répandit en Europe avecleur système médical, 
Il existe un certain nombre de faits indiquant que le Galanga était im- 
porté avec le poivre, le gingembre, les clous de girofle, la muscade, le 
cardamome et le zédoaire, et que pendant le moyen âge il était com- 
munément employé avec ces substances dans la cuisine ; il en est encore 
ainsi dans certaines parties de l’Europe (2). La plante qui fournit la 
drogue resta inconnue jusqu’en 4870. Une description en fut, à cette 
époque, communiquée à la Société Linnéenne de Londres par le doc- 
teur H.F. Hance, d'après des échantillons recueillis par M. E, C. Tain- 
tor, près de Hoïhow, dans le nord de Hainan. 
Description, — La drogue consiste en un rhizome cylindrique, dont 
le diamètre maximum est d’envi- 
ron 2 centimètres, mais est sou- 
vent beaucoup moindre. Ge rhi- 
zome à été coupé, encore frais, | 
en morceaux de 3 à 7 centimètres, Fig. 259. Rhizome de Galanga mineur, 
souvent ramifiés, et marqués trans- « (Alpinia officinarum.) 
versalement, et à de courts intervalles, de siilons étroits et sinueux, 
indiquant lés points d'attache des feuilles ou des écailles. Les morceaux 
sont durs, résistants, ridés, colorés extérieurement en brun rougeâtre 
foncé, et offrant, quand on les coupe en travers, un intérieur un peu 
plus pâle, mais jamais blanc, avec une partie centrale plus foncée. 
Lorsqu'on la broie, cette drogue exhale une odeur agréable ; sa saveur 
est épicée, forte, brûlante. 
Structure microscopique, — La portion centrale du rhizome est sé- 
parée de la couche extérieure par une gaîne qui se présente sous l’as- 
pect d’une ligne foncée, bien limitée. Cependant le tissu central ne 
diffère pas beaucoup de celui qui l'entoure ; tous les deux sont com- 
posés de cellules parenchymateuses uniformes, traversées par des fais- 
ceaux fibro-vasculaires épars. On trouve aussi dans ce parenchyme 
_ quélques cellules remplies d'huile essentielle ou de résine, mais la plu- 
part d’entre elles contiennent de gros grains d’amidon qui affectent la 
(1) De Rerum gradibus, Argentorati, 1531,162. Fes 
(2) Hansury, Historical Notes on the Radix Galangæ of Pharmacy, in Science Pa- 
pers, 370. 
