HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 489 
Quand la graine d'Arec est employée comme masticatoire, on lui 
ajoute un peu de chaux et une feuille de Poivre Bétel (Piper Betle L.), 
On emploie pour cela la graine jeune et encore tendre, ou préalable- 
ment bouillie dans l’eau (b). On y ajoute parfois des substances aroma- 
tiques, notamment du camphre et du cardamome. 
(a) Les Areca L. (Genera, n. 1225) sont des Palmiers de la tribu des Arécinées, à 
fleurs unisexuées, réunies sur le même spadice; à périanthe double, trimère ; à an- 
drocée formé de trois à douze étamines ; à ovaire triloculaire, surmonté de trois stig- 
mates sessiles; à fruit drupacé, fibreux, monosperme ; à albumen ordinairement 
ruminé ; à feuilles pennées. ; 
 L’Areca Catechu L. {Species pl., ed. Wico., IV, 594; Pinanga Ruweu. ; Betel- 
nut KNox) est un Palmier à tronc dressé, terminé par une belle cyme de grandes 
feuilles, ordinairement peu nombreuses, étalées, engainantes à la base, munies 
d’un pétiole principal creusé en gouttière au niveau de sa face supérieure, et portant 
des folioles dressées, étroites, linéaires ou oblongues, les plus inférieures et les mé- 
dianes acuminées, longues de 90 centimètres à 1,20, et larges de 10 centimètres en- 
viron, les supérieures beaucoup plus courtes, Les fleurs sont unisexuées, et réunies 
sur le même spadice ; les femelles occupent la portion inférieure du spadice et y sont 
accompagnées chacune de deux fleurs mâles, tandis que la partie supérieure n'offre 
que des fleurs mâles. Les spadices sont très-ramifiés et accompagnés de deux brac- 
tées oblongues, l’extérieure très-caduque. Chaque fleur mâle est accompagnée d’une 
bractée peu développée et plus ou moins connée avec l’axe floral. Les fleurs mâles 
sont petites, lisses, glabres ; leur calice est peu développé, divisé en trois folioles 
niguës et carénées, blanches. La corolle est formée de trois pétales d’un blanc jau- 
nâtre, oblongs, rigides, striés, valvaires dans la préfloraison. L'androcée se compose 
de six à neuf étamines, à filets courts, aplatis, plus ou moins cohérents à la base ; à 
anthères biloculaires, introrses, déhiscentes par deux fentes longitudinales, Au 
centre de la fleur mâle, existe un rudiment de pistil plus long que les étamines et 
divisé en stigmates très-courts et obtus. Les fleurs femelles sont solitaires sur un ra- 
muscule dilaté, et entourées d’une bractée coriace, large, triangulaire, carénée au 
niveau de la ligne médiane ; elles sont trois ou quatre f6is plus grandes que les fleurs 
mâles qui les accompagnent. Leur calice est formé de trois folioles cordées, rigi+ 
des, un peu charnues à la base. La corolle est formée de trois pétales alternes avec 
les sépales, mais semblables à eux. L'androcée est représenté par une cupule mem- 
‘braneuse entourant la base du pistil, découpée en six dents subulées qui représen- 
tent autant de staminodes réduits à des filets sans anthères. Le gynécée se compose 
d’un ovaire triloculaire, surmonté par un style très-court, à peine distinct même, 
divisé en trois stigmates triangulaires, Chaque loge contient un seul ovule anatrope, 
dressé, inséré dans l'angle interne. Le fruit est une drupe uniloculaire et mono- 
sperme par avortement de deux des trois carpelles primitifs. Il est ovale, de la gros- 
seur d’un œuf de poule ou de pigeon, glabre, d’abord vert, puis rougeâtre ou orangé. 
Il contient une seule graine à albumen abondant, ruminé, corné, renfermant un 
petit embryon basilaire. [TRAD.] . 
(b) Pour conserver les graines destinées à être chiquées avec le bétel, on les dé- 
ille du péricarpe encore vert et tendre qui les enveloppe, on les coupe en quar- 
les fait sécher au soleil ; elles prennent ainsi une coloration d’un brun 
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