#82 GRAMINÉES, 
en outre riche en malates acides. La mannite doit aussi probablement 
s’y trouver parfois, comme dans le Zarazacum (p. 24), autant que nous 
pouvons en juger d'après les résultats ‘contradictoires obtenus par 
Stenhouse et par Vôlcker. On n’y trouve ni amidon, ni résine, ni pec- 
tine. Le rhizome donne 4 1/2 pour 100 de cendres. 
Usages. — (in a recommandé la décoction du rhizome du Chien- 
dent contre les maladies de la muqueuse vésicale. 
Substitutions, — L'Agropyrum acutum R. etS., VA. pungens R. et S., 
et l'A. junceun P. Beauv,, considérés par quelques botanistes comme 
' de simples variétés de l'A. repens, possèdent des rhizomes tout à fait 
semblables à celui duChiendent. Le Cynodon Dactylon Pers., herbe très- 
commune dans le sud de l’Europe et dans le nord de l’Afrique, fournit 
le Gros Chiendent ou Chiendent pied-de-poule des Français. Son rhizome 
diffère de celui du Chiendent commun par son épaisseur beaucoup 
plus considérable, Sous le microscope, il offre une structure tout à fait 
différente. Il contient, en effet, un grand nombre de faisceaux fibro- 
vasculaires beaucoup plus épais et un tissu 
cellulaire rempli d'amidon; il est aussi 
beaucoup plus ligneux. Il se rapproche 
ainsi du rhizome du Carex arenaria L., 
j, qui est beaucoup employé en Allemagne, 
7. comme celui du Cynodon l’est dans le sud 
de l’Europe. Ge dernier paraît contenir de 
l’Asparagine (Cynodine (1) de Semmola) 
ou une substance semblable à elle. 
(a) Les Agropyrum (Pauss., Agrost., 101), 
considérés par certains auteurs comme con-- 
stituant un genre particulier de Graminées, 
sont réunis par un grand nombre d’autres bo- 
tanistes au genre Triticum, dont ils ne diffèrent 
en effet par aucun caractère essentiel et dans. le- 
quel ils ne constitueraient qu’une simple section 
comprenant des plantes vivaces, à glumes non 
ventrues, entières au sommet, mutiques ou plus 
rarement aristées, munies de trois ou plusieurs 
nervures à peu près égales; à caryopse ordinaire- 
je tee . ment adhérent aux glumelles, plan ou concave au 
Fe “RIVER de Sa face interne : à épi muni d’un rachis à entrenœuds allongés. De même 
Fig. 271. Tviticsan repens. 
Cinodina Auovo prodotto organic, trovata nella gramina officinale, Cyn- 
€ minori di Giovanni Semmola, Napoli, 1841). Ilen a été publié un 
29e Berebius, Tübiagen, A8, 39.1, et à 
