APUNTES DE BOTÁNICA MÉDICA 157 
sola flor (unifloras), y ocultas, ante de su aparición, en una hoja superior 
engrosada, que le forma una vaina (espata). Las espiguillas se agrupan á 
Fig. 48 — Un racimo com- 
puesto de arroz 1. (Oryza 
sativa) y una flor aislada 2. 
(Strasburger). 
su vez en espigas Ó en racimos, de manera 
que la inflorescencia es una espiga compuesta, 
(trigo, centeno ), un racimo compuesto de es- 
pigas (Bromus), ó un panículo de espigas como 
en la avena (Avena sativa, L). 
Partiendo de la parte externa hacia la 
más interna Ó superior, la flor de las Gramí- 
neas aparece compuesta por tres séries de pe- 
queñas brácteas, cuyas formas y estructuras 
son bastante distintas; las que han recibido los 
nombres de gluma, glumela y glumelilla; órga- 
nos de protección todos ellos, dentro de los 
cuales se encuentran los órganos de la repro- 
ducción: estambres y pistilo. 
GLuma.—La gluma es la primera envol- 
tura de la flor de las Gramíneas es una especie 
de involucro ú mejor, de involucelo, puesto que 
pertenece á una inflorescencia parcial. 
Linneo, Cavanilles y otros botánicos, considerando 
la analogía de la gluma con el primer verticilo de las 
flores, la llamaron cáliz; lepiceno Ach. Richard y bale ó 
tegmen Palisot de Beauvais. 
Consta la gluma, ordinariamente, de dos pequeñas brácteas llama- 
das pajitas, situadas en la base de cada espiguilla, una en frente de 
otra, ya en un mismo plano (opuestas) Ó en 
diferentes alturas (alternas). Bien desarrolla” 
das, pero estériles, las más de las veces prote- 
jen á la flor en su estado joven. En algunas 
especies las espiguillas carecen de estos Órga- 
nos, mientras que en otros, (Panicum, Oryza, 
Phalaris), sa número se eleva á dos, tres, cua- 
tro ó más. No es raro tampoco, verlas adquirir 
la forma de membrana ó de pelos y dispo- 
nerse en involucros en cuyo centro quedan las 
espiguillas. 
Las pajitas alternas de la gluma son 
Fig. 49—Una espiguilla de 
avena (Avena sativa) —a ejes 
de la espiguilla—ge, gi, paji- 
tas de la gluma-pe, pi, palle- 
tas de la glumela - o, ovario, 
c, estambres -f, flor esteril. 
siempre desiguales; en las espigas unifloras la pajita inferior es unas 
