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Saccharomyces Kefir Beyerinck, Kefirpilz. Neben zwei Strepto- 
kokken und Dispora caucasica Kern (Fam. Coccaceae und Bacteriaca- 
ceae, Klasse Schizomycetes, Stamm Schizophyta) Hauptbestandteil des 
Kefirs. 
Off.: Kefir siceum, Rußl. 
Anwendung zur Herstellung von Kefirmilch (durch alkoholische 
Gärung des Milchzuckers der Milch), diese als leicht verdauliches 
Nahrungsmittel. 
Unterordnung. Pyrenomycetineae. 
Reihe. Hypocreales, 
Hypocreaceae, 
Claviceps purpurea (Fr.) Tul., Mutterkornpilz. Entsteht in den 
Blüten (Fruchtknoten) von Gramineen, besonders des Roggens und 
Weizens. 
Off.: Das Dauermycelium oder Sklerotium (Mutterkorn) }: Secale 
cormutum, Belg., Dänem., Deutschl, Finnl., Griech., Jap., Kroat., Niederl., 
Norweg., Rußl, Schwd., Schwz., Serb., Ung, Segala corn uta, Ital., 
Cornezuelo de centeno (Sclerotium elavicepitis), Span., Cravagem 
de centeio (Ergota vel Sec. cornut.), Portug., Ergot de seigle, Frankr., 
Fungus Secalis, Österr, Ergota, Amer. Engl. Secara cornuta, 
Rumän. 
Chemische Zusammensetzung sehr kompliziert und noch nicht 
vollkommen geklärt. Als wirksame Hauptbestandteile wurden u. a. 
erkannt: Die Alkaloide Ecbolin, Ergotinin, Cornutin, Sphacelotoxin und 
Ergotoxin (wahrscheinlich wenigstens teilweise identisch), das Ergoxan- 
thein, die Sphacelinsäure, ferner p-Hydroxyphenyläthylamin und P-Imin- 
azolyläthylamin. Die Droge enthält auch viel Fett, das zu ihrer leichten 
chemischen Zersetzlichkeit beiträgt. Anwendung in der Geburtshilfe bei 
Blutungen in der Nachgeburtsperiode (volkstümliches Abortivum!) und 
überhaupt in der Medizin als wichtiges Hämostatikum bei inneren 
Blutungen. Ursache der epidemischen Kriebelkrankheit. 
Ordnung. Basidiomycetes. 
Unterordnung. Eubasidii. Gruppe. Autobasidiomycetes. 
Reihe. Hymenomycetes, 
Polyporaceae. 
Fomes fomentarius (L.) Fr. (Polyporus fomentarius L.). Verbreitet 
auf Baumstämmen, besonders Buchen. Europa. 
Off.: Der geschälte und präparierte Fruchtkörper (Feuerschwamm, 
Zunder). Fungus igniarius, Österr, Amadou, Frankr,, Agarico dos 
carvalhos, Portug. De. Born _ 
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